728x90 반응형 2017/1160 식신로드3 돼지생갈비 서울 강남구 대치동 육미당당 위치 및 주소 메뉴 가격 2017년11월30일 방영된 식신로드3 6회에서는온 가족 외식 로드돼지 생갈비 집이 소개되었습니다.위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식신로드3 돼지 생갈비집 내부 모습! 숙성 돼지 생갈비의 비주얼! 습식 + 건식 숙성으로식감과 풍미 모두 잡는 교차 숙성 방식이라고 하네요!일주일에서 열흘정도 숙성 한다고 하는군요! 구워지는 돼지 생갈비살! 생마늘 소스와순태젓갈! 생마늘 소스를 살포시 얹어서 먹으면그 맛이 좋다고 하네요! 영국이 원산지인 버크셔 품종의 돼지를 사용한다고 하는군요! 굴향 가득하다는 굴 떡국과 소고기 국밥, 쌀국수의 비주얼! 식신로드3 돼지생갈비 영상! 식신로드3 돼지생갈비 서울 강남구 대치동 육미당당 메뉴 및 가격 생갈비 1인 14000소고기국밥 7000굴 / 소고기 떡국 7000매.. 2017. 11. 30. 식신로드3 수제 에그 번 버거 우삼겹 쌈 파스타 - 서울 마포구 서교동 플라잉볼 홍대점 위치 및 주소 메뉴 가격 2017년11월30일 방영된 식신로드3 6회에서는온 가족 외식 로드수제 에그 번 버거 우삼겹 쌈 파스타 집이 소개되었습니다.위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 신신로드3 수제 에그 번 버거 우삼겹 쌈 파스타 집 내부 모습! 두꺼운 달걀 패티로 만든수제 에그 번 버거의 비주얼! 베이컨 치즈 번 버거와칠리 치즈 프라이드 & 마요 프라이드의 비주얼! 빵은 브리오슈 번이라고 하는데요!밀가루 버터 닭걀 이스트 등으로 만들며크기가 작은 프랑스식 빵이라고 하네요! 과자와 빵 사이의 느낌이라고 하는군요! 크림소스를 부워 먹는 다는 에그 번 버거! 로메인 상추에 파스타를 싸먹는다는우삼겹 쌈 파스타의 비주얼! 식신로드3 수제 에그 번 버거 우삼겹 쌈 파스타 영상! 식신로드3 수제 에그 번 버거 우삼겹 쌈 파스타 .. 2017. 11. 30. 수요미식회 중식 마니아들의 성지 짜장면 팔보채 - 서울 마포구 상수동 맛이차이나 위치 및 주소 메뉴 가격 2017년11월29일 방영된 수요미식회146회에서는중식마니아들의 마음을 훔친 떠오르는 신흥강자짜장면 팔보채 집이 소개되었습니다.위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 짜장면 팔보채 집 내외부 모습! 호박과 양파를 잘게 썰고직접 배합한 간장과 춘장을 넣고 볶아서 만들어 낸다는 짜장면의 비주얼! 가장 익수한 맛에 가까운 짜장면!그 곳에 고기가 많이 들어가서 대접 받는 느낌이라고 하네요! 밥을 비벼 먹고 싶은 맛이라고 하네요! 오랜 시간 서서히 익힌 문어와스팀으로 쪄내 촉촉함과 부드러움을 가지고 있는 전복을 고추기름에 살짝 볶아내 만든다는 팔보채의 비주얼! 전복, 새우, 문어등등해산물들의 수분감이 완벽하다고 하네요! 이집의 아쉬운 점은사람이 너무 많아서음식이 빨리 나오지는 않는 편이라고 하네요.. 2017. 11. 30. 수요미식회 S호텔 출신 짜장면 안심 탕수육 - 서울 강서구 공항동 라이차이 위치 및 주소 메뉴 가격 2017년11월29일 방영된 수요미식회 146화에서는호텔 출신 주방장이 선보이는 세련된 맛!짜장면 & 안심 탕수육 집이 소개되었습니다.위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 짜장면 안심탕수육 가게 내외부 모습! S호텔 중식당에서 12년간 근무한 사장님!불판, 면판, 칼판, 전표 4개 과정을 모두 수련했다고 하네요! 기름을 달군 웍에 고기를 볶고많은 양의 양파를 넣어 센 불에 다시 볶아 춘장과 전분물을 넣고 완성한다는 짜장면의 비주얼! 면발이 좋다고 하네요! 튀김옷을 입힌 돼지고기 안심을 바삭하게 튀겨낸뒤소스에 바로 볶아낸다는 안심탕수육의 비주얼! 부드럽고 적당히 바삭하고빈틈없이 고기가 들어차있다고 하네요! 이 집의 아쉬운 점은좋은 재료를 안정적으로 수급하기 힘든 소규모 가게이기에..홍신애.. 2017. 11. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 15 다음 728x90 반응형
