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2016년5월2일 방영된 생활의 달인에서는
부산의 일식 신 사대문파 - 코스요리의 달인이 소개되었습니다!
(자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다)
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달인의 가게의 내 외부 전경!
경력 40년의 박만수 달인!
부산P호텔 일본 식당 창단 멤버라는 달인!
군 제대하고 30년간 호텔에서 근무를 했다고 하네요!
부산 일식계에서는 거장이라고 불린다고 하는군요!
생활의 달인에 소개된 달인의 코스 요리 비주얼!
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특이하게 밥대신 달걀 노른자를 으깨서 만든 초밥!
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디저트까지 완벽하게 나온다고 하는데요!
이곳은 코스별로 메뉴가 다 있긴 하지만
그날 제일 좋은 재료로 만들어서 나오는 코스 이름이
오마카세라고 합니다!
오마케세란 주방장에게 맡긴다는 뜻이라고 하는군요!
생활의 달인 부산 일식 신사대문파 코스요리의 달인 만수스시 메뉴 및 가격
점심특선 1인분
12:00~14:30
스페셜 35000원
특 30000원
죽코스 50000원
초밥 1인분
12:00~14:30
특 30000원
특상 50000원
생선회코스
오마카세 1인분
A 100000원
B 80000원
송코스 70000원
죽코스 50000원
스시코스
오마카세 1인분
A 100000원
B 80000원
스시코스
A 60000원
B 50000원
생활의 달인 부산 일식 신사대문파 코스요리의 달인 만수스시 위치 및 전화번호
주소 : 부산 부산진구 범천1동 841-291
전화번호 : 051-633-5240
영업시간
점심 11:30~14:30
저녁 17:00~22:00
일요일 휴무
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