수요미식회 평안도식 육전 대구살전 - 서울 강남구 삼성동 봉화전

 

2016년6월22일 방영된 수요미식회 71회에서는

평안도식 육전 & 대구살전 집이 소개되었습니다.

(자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.)

 

 

서울 강남의 빌딩 숲 사이에서

시간이 멈춘듯 하다는 이 집의 내외부 모습!

이곳에서는 이북음식을 총체적으로 맛볼 수 있다고 하는데요.

 

 

수요미식회에서 소개된 육전 모둠의 비주얼!

돼지 부속고기와 삼겹살을 부쳐낸다는 이 지브이 육전!

 

 

한번 삶아서 잡내를 제거한다고 하는군요!

 

 

특히나 모듬육전 중 허파가 맛있다고 하는데요..

부드러운 식감이 정말 좋다고 하네요!

 

 

레몬즙을 뿌려 먹으면 기가막히다는

대구살전의 비주얼!

 

 

두꺼운 대구살의 탱글탱글한 식감이 정말 좋다고 하네요!

 

 

빼놓을 수 없다는 이북식 막걸리!

어머니에게 물려받은 방법을 양조장에 알려주고

매일매일 받아온다는 막걸리!

탄산이 들어간 요즘 막걸리와는 다르게

달짝지근한 맛과 무게감이 좋다고 하네요!

 

 

방송에서 황교익씨와 김성경씨는 같은날에 전집에 같는데..

전의 상태가 좋지 않고 너무 늦게 나왔다고 하는데요!

확실히 황교익씨가 먹은 전과 이현우씨가 먹은 전의 색이 다르네요!

 

하지만 다른 패널들과 작가들도 좋은 상태로 먹었다고 하니..

결론은 그 날 주방에서 뭔일이 있었는가로..ㅋ

 

이 집의 아쉬운 점은

가격이 너무 비싸다는 것.

가봐야할 이유는

다양한 이북음식을 맛 볼 수 있다는 것이네요!

 

수요미식회 평안도식 육전 대구살전 서울 강남구 삼성동 봉화전 메뉴 및 가격

 

육전모듬 25000원

대구살전 19000원

소고기 고추전 15000원

평양냉면 6000원

왕만두국 6000원

소고기 온면 6000원

소고기 온반 6000원

토종닭 온반 6000원

 

수요미식회 평안도식 육전 대구살전 서울 강남구 삼성동 봉화전 위치 및 전화번호

 

구주소 : 서울 강남구 삼성동 162-7

신주소 : 서울 강남구 봉은사로 632

전화번호 : 02-568-0919

 

영업시간 : 11:00~23:00 일요일 휴무