수요미식회 33년 2대째 파전 & 새우전 - 서울 강남구 논현동 한성칼국수

 

2016년6월22일 방영된 수요미식회 71회에서는

2대째, 단골도 대를 이어오는 곳 파전&새우전 집이 소개되었습니다.

(자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.)

 

 

이 집이 지금까지 한결 같을 수 있는 것은 주방장도 30년 넘게 이곳에 있다는 것인데요.

이 집이 지금까지 한결 같을 수 있는 것은 주방장도 30년 넘게 이곳에 있다는 것인데요.

정말 내공이 깊어 보이는 집이네요!

 

 

칼국수도 정말 맛있어서

칼국수 편에 소개되어야 하는게 아니냐고 할 정도인 이집!

 

 

깊이도 있고 기품도 있다는 이 집 칼국수!

사골의 진한향을 느낄 수 있다고 하는데요..

다만, 싱거워서 그닥 이라는 패널들도 있네요!

 

 

이 집은 메뉴가 정말 다양해서

잔치집 같다는 황교익씨!

 

 

수요미식회에 소개된 파전!

부드러운 식감이 정말 좋다고 하는데..

이현우씨는 너무 부드러워서 자신이 원하던 파전은 아니라고 하네요!

너무 두껍지 않게 잘 부쳐내서 좋다는 황교익씨!

 

 

탱글탱글 새우전!

 

 

입에 넣고 씹으면 그 탱글탱글함이 기분 좋게 해준다고 하는데요..

너무 잘 부서지고, 전에서 기대하는 바삭함은 없어서 아쉽다는 패널도 있네요!

 

전의 느끼함을 잡아준다는 물김치도 정말 맛나다고 하는군요!

 

이 집의 아쉬운점은

너무 밝아 전과 어울리는 술을 마시기에는 다소 아쉬운 분위기!

꼭 가봐야 할 점은

모든 사람들을 만족시킬 만한 메뉴가 다 있다는 것이네요!

 

수요미식회 33년 2대째 파전 & 새우전 서울 강남구 논현동 한성칼국수 메뉴 및 가격

 

파전 18000원

새우전 22000원

빈대떡 9000원

안주만두 15000원

굴전 18000원

대구전 17000원

모듬전 소 22000원 대 32000원

생굴 24000원

수육 소 25000원 대 37000원

제육 소 23000원 대 32000원

만두국 8000원

콩비지 8000원

육개장 9000원

 

수요미식회 33년 2대째 파전 & 새우전 서울 강남구 논현동 한성칼국수 위치 및 전화번호

 

구주소 : 서울 강남구 논현2동 62-13

신주소 : 서울 강남구 언주로 735 관세개발원빌딩 지하1층

전화번호 : 02-544-0540

 

영업시간 11:00~22:00 명절휴무