백종원의3대천왕 대구 뭉티기 오드레기 - 대구 중구 동인동 왕거미식당

2017년5월19일 방영된 백종원의3대천왕86회에서는

19금 아재 입맛!

대구 뭉티기 오드레기 집이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

백종원의3대천왕 대구 뭉티기 오드레기 집 내외부 모습!

진한 선홍빛의 뭉티기의 비주얼!

신선하고 쫀쫀해서 접시를 뒤집어도 떨어지지가 않네요!

얅게 썰어 먹는 육회와 달리

두툼하게 썬 대구 뭉티기!

기름 제로에 쫀쫀함의 극치라고 하네요!

도축한지 24시간 이내 곧바로 손질을 해야 쫀쫀함이 살아있고

운동량이 많을수록 진한 빛깔이라는 백설명!

양념장 또한 맛나다고 하는데요!

매워 보이지만 그렇게 안 맵고 고기에 찍어 먹으면 좋다고 하네요!

대구 오드레기의 비주얼!

차돌박이와 양지머리도 같이 들어있다고 하는데요!

씹으면 오도득 소리가 나서

오드레기라고 이름을 지었다고 하네요!

연탄 향이 그윽하게 입혀져서 향도 좋다는 백설명!

백종원의3대천왕 대구 뭉티기 오드레기 대구 중구 동인동 왕거미식당 메뉴 및 가격

육회 30000

오드레기 43000

양지머리 43000

생고기 40000

대창 35000

혓바닥 35000

등골 25000

백종원의3대천왕 대구 뭉티기 오드레기 대구 중구 동인동 왕거미식당 위치 및 주소

구주소 : 대구 중구 동인동4가 179

신주소 : 대구 중구 국채보상로 696-8