수요미식회 안심구이 감자 고추장찌개 - 서울 강남구 신사동 우텐더 메뉴 가격

 

2018년2월21일 방영된 수요미식회158회에서는

선홍빛의 고기를 직접 구워 레스팅까지!

안심구이 & 감자 고추장찌개 집이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

 

 

수요미식회 안심구이 감자고추장찌개 집 내외부 모습!

 

 

최상급 한우를 사용해서

부드러운 육질이 살아있다는 안심!

 

 

숯불에 올려

겉면을 바삭하게 익힌다고 하네요!

 

 

 

탄 것 같은 느낌이 들 정도로 구워

유기그릇으로 덮고 2~3분간 레스팅을 한다고 하네요!

 

 

 

부드러운 식감과

진한 육향을 느낄 수 있다고 하네요!

 

 

반찬들도 정갈하게 나온다고 하네요!

 

 

사장님이 고기 질을 중요하게 생각해서

마장동에서 1년 동안 고기 부위와 유통에 대해 연구를 했다고 하네요!

 

 

감자 고추장 찌개의 비주얼!

 

 

 

이 집의 아쉬운 점은

다시 가기 부담스러운 가격이라고 하네요!

 

문 닫기 전에 가봐야 할 이유는

고깃집과 레스토랑을 섞어 놓은 듯한 묘한 공간이고

고기 초보들이 가까이에서 고기를 배우기 좋은 곳이라고 하네요!

 

수요미식회 안심구이 감자 고추장찌개 영상!

 

 

수요미식회 안심구이 감자 고추장찌개 서울 강남구 신사동 우텐더 메뉴 및 가격

 

안심 NO.9 43000 / 53000 (국내산 한우 150g)

채끝 NO.9 42000 (국내산 한우 150g)

꽃 58000 (국내산 한우 150g)

안창살 특수부위 58000 ( 국내산 한우 150g)

생등심 42000 (국내산 한우 150g)

고추장지개 8000

 

수요미식회 안심구이 감자 고추장찌개 서울 강남구 신사동 우텐더 위치 및 주소

 

구주소 : 서울 강남구 신사동 643-20

신주소 : 서울 강남구 압구정로42길 25-10