2018년9월19일 방영된 수요미식회187회에서는
한입 먹는 순간 감동이 밀려오는 깊고 진한 맛!
김치왕만두 가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
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수요미식회 김치왕만두 가게 내외부 모습!
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족타 기법으로 만드는 쫄깃한 만두피가 인상적이라고 하는데요!
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지금의 식당 근처에서 작은 만둣집으로 시작해서
1990년 이 집을 오픈했다고 하네요!
30여 년의 세월 동안 만두를 빚어왔다는 주인장!
이 집의 대표 메뉴라는 통만두의 비주얼!
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부드러우면서 쫄깃한 만두피와
담백한 만두소가 포인트라고 하네요!
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입안에 넣는 순간 사르르 녹는 만두소의
재료 하나하나 맛이 다 느껴진다고 하네요!
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칼국수 맛집에서 먹었던 김치와 싸먹으면 개운하다고 하는군요!
김치왕만두의 비주얼!
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먹는 순간 강렬하게 퍼지는 김치의 신맛과
재료가 적절히 어우러져 조화롭다고 하네요!
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이 집은 만두를 쪄낼때
사골육수 증기로 만두를 쪄낸다고 하는데요!
사골육수의 진한 향이 더해져 만두피의 질감이 다른 집과는 다른 듯 하다고 하는군요!
이 집의 아쉬운 점은
유동인구가 많은 곳이라 주차장 이용이 쉽지 않다고 하네요!
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문 닫기 전에 가봐야 할 이유는
깊이감이 남다르다는 사골국물의 만둣국이라고 하네요!
수요미식회 김치왕만두 통만두 사골만둣국 영상!
수요미식회 김치왕만두 통만두 사골만둣국 서울 금천구 시흥동 만두라 메뉴 및 가격
통만두 4000
김치왕만두 4000
물만두 4000
만두국 7000
사골칼국수 5000
바지락칼국수 6000
떡만두국 6000
김치왕만두국 6000
수요미식회 김치왕만두 통만두 사골만둣국 서울 금천구 시흥동 만두라 위치 및 주소
구주소 : 서울 금천구 시흥동 984
신주소 : 서울 금천구 시흥대로 97
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