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2018년12월10일 방영된 생활의달인649회에서는
은둔식달 부산 간짜장 가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
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생활의달인 은둔식달 부산 간짜장 달인 가게 내외부 모습!
요리를 한지 한 45년 정도 됐다고 하시네요!
갓 뽑은 면에 달걀 프라이가 얹어져 나오고
그 위에 부워지는 소스!
손님들 8할이 간짜장을 먹는다고 하네요!
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풍미가 살아있고
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맛있다면 엄지척 하는 김순태 달인!
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원래 면만 먹지 장은 안 먹는다는 김순태 달인
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하지만 장도 맛있다고 하네요!
향도 좋고 되게 담백하고 짜지 않다고 하네요!
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간짜장의 생명을 아시는 분이고
채소의 신선함은 살아 있고 짜장의 향, 간장 향
어우러짐이 너무 좋다고 하네요!
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손님의 평
'다른 데서...진짜 먹지는 못할 것 같아요.
다른 맛인 것 같아요'
생활의달인 은둔식달 부산 간짜장 영상!
생활의달인 은둔식달 부산 간짜장 달인 부산 중구 보수동 옥성반점 메뉴 및 가격
짜장면 4500
우동 5000
짬뽕 5500
울면 5500
간짜장 5500
만두 5500
짬뽕밥 6000
짜장밥 6000
탕수육밥 13000
깐풍새우 30000
새우칠리 30000
유산슬 30000
양장피 30000
생활의달인 은둔식달 부산 간짜장 달인 부산 중구 보수동 옥성반점 위치 및 주소
구주소 : 부산 중구 보수동1가 27-1
신주소 : 부산 중구 보수북길 14
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