2019년3월26일 방영된 외식하는 날 32회에서는
홍윤화 김민기 부부 이국주
호로록 로드1 54년 전통 해물칼국수 가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
 |
 |
외식하는날 홍윤화 김민기 부부 이국주 54년 전통 해물칼국수 가게 내외부 모습!
1965년부터 54년 전통이라고 하네요!
 |
 |
잘익은 김치와
겉절이가 반찬이라고 하는군요!
겉절이는 매일 아침 담근다고 하네요!
 |
 |
해물칼국수의 비주얼!
 |
 |
밴댕이와 오사리 멸치로 육수를 내고
미더덕 바지락 호박과 홍합을 넣는다고 하는군요!
 |
 |
밀가루를 직접 반죽하고
10시간 숙성을 해서
기계로 면을 뽑는다고 하네요!
 |
 |
잘 우린 육수로 깊은 사골 국물 같다고 하네요!
밴댕이가 들어가 깊고 담백한 맛이 난다고 하는군요!
 |
 |
면발은 탄력 있는 우동 느낌이라고 하는데요!
 |
 |
두툼한데 부드럽고
쫄깃함이 살아있는 탱탱한 면발로
 |
 |
우동의 면발보다 부드러워서
혀와 입천장 사이로 뭉개진다는 홍윤화씨!
외식하는 날 홍윤화 김민기 부부 이국주 54년 전통 해물칼국수 호로록 로드
서울 종로구 돈의동 찬양집 메뉴 및 가격
해물칼국수 6500
고기만두 7000
김치만두 7000
외식하는 날 홍윤화 김민기 부부 이국주 54년 전통 해물칼국수 호로록 로드
서울 종로구 돈의동 찬양집 위치 및 주소
구주소 : 서울 종로구 돈의동 27
신주소 : 서울 종로구 돈화문로11다길 5
외식하는 날 홍윤화 김민기 부부 이국주 매운 냉면 집 포스팅!
https://enjoyholic.tistory.com/4193
외식하는 날 홍윤화 김민기 부부 이국주 문어먹물라면 포스팅!
https://enjoyholic.tistory.com/4194
외식하는 날 김지혜 박준형 가족 오리고기 오리꼬치 회전구이 포스팅!
https://enjoyholic.tistory.com/4195
*구글, 네이버에서 " enjoyholic " 검색하시면
제 블로그로 방문하실 수 있습니다!
블로그 카테고리에 지역별로 방송 음식점이 정리되어 있습니다!
블로그 내 검색으로 다양한 방송 음식점이 검색이 가능합니다!
댓글