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2019년10월25일 방영된 코메디티비
맛있는 녀석들 244회에서는
동서남북 특집
동쪽 강릉 장칼국수
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
맛있는 녀석들 동서남북 특집
동쪽 강릉 장칼국수
가게 내외부 모습!
3대천왕에도 나온 집이라고 하네요!
청양 고춧가루로 맵기 조절이
가능하다는 사장님!
무생채와 김치의 비주얼!
장칼국수의 비주얼!
장칼국수 육수는
멸치, 밴댕이, 갖은 채소를 넣고 우려
기본 육수를 만든 후 10분 정도 면을 삶아 꺼내놓고
매운 고추장, 단 고추장, 된장(막장)을
면을 삶은 기본 육수에 넣고
호박, 대파, 풋고추, 감자 등을 넣어 끓인 후
건져놓은 면 위에 붓고 김 가루를 올려 완성한다고 하네요!
콩가루가 들어간 면 반죽은
냉장실에 넣어 하루 숙성한뒤
직접 썰어낸다고 하네요!
맛있는 녀석들 동서남북 특집
동쪽 강릉 장칼국수
강원 강릉시 임당동 현대장칼국수 메뉴 및 가격
장칼국수 7000원
얼큰 칼국수 70000원
곱빼기 8000원
공기밥 1000원
맛있는 녀석들 동서남북 특집
동쪽 강릉 장칼국수
강원 강릉시 임당동 현대장칼국수 위치 및 주소
구주소: 강원 강릉시 임당동 187-11
신주소 : 강원 강릉시 임영로182번길 7-1
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