2019년11월20일 방영된 SBS
백종원의 골목식당 93회에서는
19번째 골목 평택역 뒷골목
튀김범벅떡볶이집 수제돈가스집 할매국숫집이
소개되었습니다.
위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다.
평택역 뒷골목에 위치해 있다는
튀김범벅떡볶이집 수제돈가스집 할매국숫집들!
세 집 모두 요식업 경력이 길다고 하는데요!
할매국숫집은 28년
튀김범벅떡볶이집은 23년
수제돈가스집은 14년이라고 하네요!
제일 먼저 소개된 가게는
튀김범벅떡볶이집!
본인 요리에 자부심이 있는 사장님이지만
백종원 대표는 떡볶이에서
이렇다할 특징적인 맛이 없다고 하네요!
어묵 국물도 기존에 우려낸 국물에
계속 우려내서 군내가 난다고 하는군요!
백종원의 골목식당 평택역 뒷골목 튀김범벅떡볶이집
모퉁이집 위치 및 주소 영업시간
영업시간
오전11시 ~ 오후 10시
일요일 휴무
구주소 : 경기 평택시 평택동 104-4
신주소 : 경기 평택시 원평2로27번길3
두 번째 방문한 집은 수제돈가스집!
이 집의 문제점은 조리법에 있다는 백종원대표!
치즈 돈가스를 만들때
고기와 고기 사이에 치즈를 넣고 튀겨서
손님이 먹을 때 고기와 치즈가 분리된다고 하는군요!
김치 볶음밥도 가열된 후라이팬에 재료를 넣고
확 볶아내야 되는데
찬 기름 상태에서 처음부터 같이 볶다보니
볶음밥이라기 보다는 비빔밥 같다고 하는군요!
백종원의 골목식당 평택역 뒷골목 수제돈가스
하우드 수제돈까스 위치 및 주소 영업시간
영업시간
오후12시~오후6시
일요일 휴무
구주소 : 경기 평택시 평택동 89-27
신주소 : 경기 평택시 원평2로27번길 2
세 번째 솔루션 가게는
할매국수 가게!
국내산 좋은 재료를 고집하고
매일 담근다는 김치가 맛있다고
백종원대표에게 칭찬을 받았는데요!
국수 육수의 맛이 김치와 어울리지 않고
매운탕 느낌이 나서 보완이 필요하다고 하네요!
또한, 손님들에 대한 친절과함께
조리 기구들의 교환도 필요하다는 백종원대표!
백종원의 골목식당 평택역 뒷골목 할매국숫집
맛짱할매의 멸치국수 위치 및 주소 영업시간
영업시간
오전 11:00부터 재료소진시까지.
100인분 한정.
오후3~5시 휴식시간
일요일 휴무
구주소 : 경기 평택시 평택동 91-14
신주소 : 경기 평택시 원평2로 39
앞으로의 솔루션을 통해서
세 가게가 어떻게 변화가 될지 기대가 되네요!
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