2021년4월2일 방영된 TV조선
식객 허영만의 백반기행 97화에서는
배우 전노민 고창 제철 밥상
봄 바지락 한 상 바지락 초무침 바지락탕 솥 밥
가게가 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
식객 허영만의 백반기행
배우 전노민 고창 제철 밥상
봄 바지락 한 상 바지락 초무침 바지락탕 솥 밥
바지락 정식 가게 내외부 모습.
유네스코 세계자연유산에 등재된
고창 바지락을 사용한다고 하네요.
바지락 초무침, 함초전, 바지락 함초죽등
다양한 반찬들.
바지락 정식 기본 찬.
반찬들의 간을 세게 하지 않는다고 하네요.
함초전에 싸먹는 바지락 초무침.
짭짤한 게 함초전을 보내니 간이 약해지면서
맛있다고 하네요.
씹을수록 단맛도 올라온다고 하네요.
바지락 탕의 모습.
고추가 들어가서 아주 매콤하고
슴슴한 반찬들 사이의 홍일점이라고 하네요.
바지락 솥밥의 모습.
밥알이 하나하나 살아있고
은은하게 바지락에서 나오는 바다 향이 있다고 하네요.
식객 허영만의 백반기행
배우 전노민 고창 제철 밥상
봄 바지락 한 상 바지락 초무침 바지락탕 솥 밥
바지락 정식
전북 고창군 부안면 모꼬지바지락요리전문점 메뉴 및 가격
식객 허영만의 백반기행
배우 전노민 고창 제철 밥상
봄 바지락 한 상 바지락 초무침 바지락탕 솥 밥
바지락 정식
전북 고창군 부안면 모꼬지바지락요리전문점 위치 및 주소
구주소 : 전북 고창군 부안면 선운리 721-12
신주소 : 전북 고창군 부안면 인촌로 60
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