728x90 반응형 2019/11/012 맛있는 녀석들 동서남북 특집 서쪽 태안 게국지 - 충남 태안군 태안읍 원조뚝배기식당 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년11월1일 방영된 코메디티비 맛있는 녀석들 245회에서는 동서남북 특집 서쪽 태안 게국지 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 동서남북 특집 서쪽 태안 게국지 가게 내부 모습! 게국지는 충청남도 향토 음식으로 김치의 일종이고 게를 손질하여 겉절이 김치와 함께 끓여 내는 음식이라고 하네요! 반찬의 모습! 게국지의 비주얼! 태안 신진도항, 채석포항에서 들여온 암꽃게를 급랭시켜 사용한다고 하네요! 배추와 늙은 호박을 간장게장 젓국에 버무려 2~3일 숙성시키고 꽃게, 굴, 민물새우, 오만둥이 넣고 끓여낸다고 하네요! 간장게장 젓국이란 간장 대신 사용하는 간장게장 국물이라고 하네요! 게국지가 맑은 이유는 고춧가루 대신 간장게장 젓국을 사용해서 그렇다고 하네요!.. 2019. 11. 1. 맛있는 녀서들 동서남북 특집 서쪽 태안 자연산 대하회 대하구이 대하튀김 - 충남 태안군 안면읍 대한횟집 만세튀김 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년11월1일 방영된 코메디티비 맛있는 녀서들 245회에서는 동서남북 특집 서쪽 태안 자연산 대하회 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀서들 동서남북 특집 서쪽 태안 자연산 대하회 가게 내외부 모습! 태안은 옛날부터 전국 최대 자연산 대한 집산지로 유명한 곳이라고 하네요! 자연산 새우를 대하라고 부르고 양색 새우는 흰다리새우라고 부른다고 하네요! 자연산 대하는 꼬리가 녹색이고 뿔이 긴반면 양식은 검붉은 색이고 뿔이 짧다고 하네요! 수염도 자연산은 길고 양식은 짧다고 하네요! 대하구이를 먹는 순서는 대하구이가 구워지는 동안 대하회를 먹고 그다음이 구이 마무리로 튀김을 먹으라고 하네요! 밑반찬의 모습! 대하회는 잡은 지 얼마 안 된 싱싱한 대하를 사용! 구이용은.. 2019. 11. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
