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TV속음식점&정보/경상도660

백종원의 3대천왕 예천 직화오징어 - 경북 예천군 용궁면 단골식당 2016년4월23일 방영된 백종원의 3대천왕 34회에서는 50년 전통 연탄불맛 오징어 예천 직화오징어 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 멀고도 멀다는 이 식당의 전경! 50년 전통에 3대째 이어져 오고 있다고 하는데요! 이 집은 오징어를 1차로 팬에 볶고 두번째는 연탄불에 직화를 한다고 하는군요! 연탄의 향이 솔솔 배고 1차로 팬에 볶을 때 매운 고춧가루를 넣어서 색이 아주 빨개 보이지만 보이는 만큼 맵지는 않다는 백설명! 이 집이 유명하다는 또다른 메뉴 순대국밥!! 아무런 양념을 하지 않고 바로 먹으면 비릿한 냄새가 난다고 하는데.. 이 집 순대국밥에서는 그런 비릿함이 없다는 백설명! 백종원의 3대천왕 예천 직화오징어 단골식당 메뉴 및 가격 순대 8000원 머리.. 2016. 4. 24.
생방송 오늘저녁 제사 없이 먹는 제삿밥! - 경북 안동시 상아동 헛제삿밥 까치구멍집 2016.4.19일 방영된 생방송 오늘저녁에서는 제사 없이 먹는 제삿밥! 헛제삿밥 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 한옥 인테리어의 가게 내외부! 넓은 공간에 단체 손님들도 엄청 와있네요! 헛제삿밥 비주얼! 쌀이 귀한 시절 중생들이 헛으로 제사를 지내고 음식을 나누어 먹었는데서 유래 되었다는 헛제삿밥! 붉은색은 귀신을 내 쫒는 다는 의미가 있어서 고추장이나 고춧가루를 사용하지 않고 재료 본연의 맛을 느낄 수 있다고 하네요! 간고등어와 상어고기 비주얼! 생방송 오늘저녁 제사 없이 먹는 제삿밥! 헛제삿밥 까치구멍집 메뉴 및 가격 헛제삿밥 9000원 양반상 15000원 성현상 30000원 탕평채 15000원 구절판 15000원 감자전 8000원 부추전 8000원 안동간.. 2016. 4. 20.
생활의 달인 충무김밥의 달인 - 부산 서구 충무동 포동충무김밥 2016년4월18일 방영된 생활의 달인에서는 충무김밥의 달인이 소개 되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 및 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 부산 서구 충무시장에 위치한 작고 허름한 가게의 전경! 충무 김밥의 달인 김행숙 김서연 자매 달인! 뱃 사람들이 김밥이 상하지 않게 김밥과 반찬을 따로 싸가서 유래가 되었다고하는 김밥과 반찬이 따로 나오는 충무김밥! 어묵무침과 오징어 무침! 무김치! 어떤 분은 공기밥을 시켜서 이 집 반찬과 따로 먹는다고 하네요! 생활의 달인 손님들의 평! "한 번 맛본 사람들과 이 동네 아는 사람들만 와요" "작은 집이라도 아주 내공 있는 집이에요" "재료 손질한 것만 봐도 신경을 많이 썼는지 알 수 있어요" "오징어무침을 좋아하는데 한치인 줄 알았아요" "식감도 부드럽고 문어 같아요.. 2016. 4. 19.
백종원의 3대천왕 동네빵집 포항 - 경북 포항시 남구 구룡포읍 철규분식 2016년4월9일 방영된 백종원의 3대천왕 32회에서는 동네빵집 포항 60년 전통 찐빵 + 단팥죽 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴가격은 포스팅 하단에 있습니다) 옛스러움이 묻어나는 가게의 내외부 모습! 이 집은 전통방식으로 빵의 반죽을 발효시키고 팥죽도 직접 쑨다고 하는데요! 어느덧 60년이라는 세월이 흘러온 이 집의 맛! 백설명의 말에 따르면 그냥 찐빵만 먹는 것보다는 세트로 시키면 같이 나오는 팥죽에 담가 먹으면 훨씬 맛나다는군요! 단출한 고명의 국수도한 그 맛이 좋다는 백설명!! 백종원의 3대천왕 동네빵집 포항 철규분식 메뉴 및 가격 메뉴도 단출! 백종원의 3대천왕 동네빵집 포항 철규분식 위치 및 전화번호 주소 : 경북 포항시 남구 구룡포읍 구룡포리 964-4 전화번호 : 054-276-.. 2016. 4. 10.
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