728x90 반응형 TV속음식점&정보/요리비법160 생방송 오늘저녁 1000번 저어 만든 구름 프라이 레시피 2020년8월6일 방영된 MBC 생방송 오늘저녁 1375회에서는 1000번 저어 만든 구름 프라이 레시피가 소개되었습니다. 생방송 오늘저녁 구름 프라이 준비물. 달걀, 소금, 설탕, 종이 포일. 1. 달걀의 흰자와 노른자를 분리한다. 2. 흰자를 1000번 젓기 시작한다. 3. 거품이 90% 올라오면 간을 맞추기 위한 소금을 소량 넣는다. 4. 종이 포일을 깐 오븐 팬에 거품을 낸 흰자와 노른자를 올린다. 5. 200도에서 10분 굽는다. 완성된 구름 프파이의 모습. 하얀 설원 위를 사뿐히 밟을 때 나는 소리가 나고 안쪽은 카스텔라 바깥쪽은 불에 그을린 솜사탕 맛이 난다고 하네요. 2020. 8. 6. 삼시세끼 어촌편5 차승원 소고기 뭇국 레시피 2020년7월3일 방영된 TVN 삼시세끼 어촌편5 10화에서는 차승원 소고기 뭇국 레시피가 소개되었습니다. 삼시세끼 어촌편5 차승원 소고기 뭇국 레시피. 1. 껍질을 벗긴 무는 토막 내어 나박 썰어준다. 2. 소고기는 한입 크기로 썰어준다. 3. 참기름을 둘러주고, 후추 탈탈 소금으로 간을 해준다. 4. 센불에 달달 볶아준다. 5. 볶음 고기와 무를 물어 부어준다. 6. 무가 흐믈흐믈해질 때까지 끓여준다. 7. 마무리는 참치액젓으로 간을 해준다. 2020. 7. 4. 삼시세끼 어촌편5차승원 청경채 소고기 볶음 레시피. 2020년6월26일 방영된 TVN 삼시세끼 어촌편5 9화에서는 차승원 청경채 소고기 볶음 레시피가 소개되었습니다. 삼시세끼 어촌편5 차승원 청경채 소고기 볶음 레시피. 1. 한우 안창살과 부채살을 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 2. 잘라준 고기에 후추와 소금으로 밑간을 한다. 3. 전분가루를 넣고 잘 주물러준다. 4. 마늘은 편썰어준다. 5. 청경채도 뜯어서 준비한다. 6. 기름 두른 팬을 강력한 화력에 올려준다. 7. 대파와 마늘을 넣고 기름을 내어준다. 8. 쇠고기를 넣고 볶아준다. 9. 굴소스를 넣어준다. 10. 청경채를 넣어준다. 11. 참기름 후추 추가. 12. 간을 봐서 소금을 추가하고 잘 볶아주면 완성! 2020. 6. 27. 삼시세끼 어촌편5 차승원 문어를 품은 짬뽕문어짬뽕 레시피 2020년6월19일 방영된 TVN 삼시세끼 어촌편5 8화에서는 차승원 문어짬뽕 레시피가 소개되었습니다. 삼시세끼 어촌편5 차승원 문어를 품은 짬뽕 문어짬뽕 레시피 1. 양파는 채썰어주고, 느타리버섯은 깨긋이 씻어줍니다. 2. 애호박은 채칼로 썰고 고추는 큼직하게 썰어줍니다. 3. 양배추도 듬뿍 썰어줍니다. 4. 씨를 밴 홍고추와 대파도 썰어줍니다. 5. 중력분 밀가루에 물을 넣어줍니다. 6. 쫄깃함을 더해줄 식용유와 소금으로 간을 맞춥니다. 7. 반죽 농도를 보며 물을 더 넣어줍니다. 8. 손에 묻지 않을 정도로 반죽이 되면 잘 밀봉해서 냉장고에 숙성해줍니다. 9. 숙성된 반죽을 밀대로 피고 잘 접어서 썰어줍니다. 10. 무를 큼직하게 썰어서 끓는 물에 넣어줍니다. 11. 손질한 문어와 삿갓조개도 넣어줍.. 2020. 6. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 40 다음 728x90 반응형
