728x90 반응형 감자탕2 생방송 오늘 저녁 - 안양 비산동 감자탕 집 임철호24시해장국 2016년 1월 6일에 방여된 MBC신년특집 생방송 오늘저녁에는 경기도 안양시 비산동의 감자탕 집이 소개되었는데요!! 이곳에서 인기가 많다는 감자탕!! 진한국물과 많은 양의 고기 그리고 푸짐한게 깻잎이 올라간게 먹음직스럽네요!! 이 집에서는 육수를 낼때 국내산 목뼈를 사용한다고 하는데요!! 이 집 비법 육수는 핏물을 제거한 목뼈를 한 번 끓여낸 후 다시 끓여낸다. 이때 돼지 사골 뼈를 반 정도 섞어준다. 여기에 고춧가루, 마늘, 생강 등을 넣고 20분간 더 끓여서 만들어 준다고 합니다! 이 집의 두 번째 비법은 우거지에 있다고 합니다!! 이틀에 한 번씩 우거지를 삶고 찢고 고추씨 기름하고 양념해서 졸여준다고 합니다!! 음식에 참 많은 손길이 가는 이 집 음식!! 마지막으로 감자탕에 밥까지 볶아 먹을 수 .. 2016. 1. 6. 충청도 아산 맛집!! 그집 감자탕!! 특별한 소스의 맛!! 감자탕집 영상입니다. 충청도 아산에서 찾은 맛집 그집 감자탕 입니다. 제 개인적으로 충청도 아산에서 여행 중 먹었던 음식점들이 거의가 다 제 입맛에 맞았지만 이 감자탕 집도 정말 맛나게 먹었습니다. 그집 감자탕집 내부는 굉장히 깔끔합니다. 가격은 그냥 그런..무난 한 가격 이랄까요!! 깍두기와 열무 김치는 갖 담궜는지 풋풋한 맛이 나더군요!! 이집에서 고기를 찍어 먹으라고 주는 소스 입니다. 어떡게 배합을 하는지는 모르겠지만.. 간장, 와사비등등의 맛이 느껴지면서 나름 고급스러운 맛이 나더군요!! 익숙하면서도 새로운 소스 였습니다. 고기를 찍어먹으니 맛있더군요!! 시간을 두고 기다리다 보니 감자탕이 뚝배기에 나오는군요!! 푸짐하게 한뚝배기 나옵니다. 뼈다귀에 고기도 나름 많이 붙어 있더군요!! 감자탕 국.. 2012. 8. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
