본문 바로가기
728x90
반응형

강식당2 백종원5

강식당2 백종원 냉동 삼겹살 제육볶음 덮밥 간략 레시피! 2019년6월21일 방영된 강식당2 4화에서는 백종원대표의 냉삼겹살 제육볶음 덮밥 레시피가 소개되었습니다. 강식당2 백종원 냉삼겹살 제육볶음 덮밥 간략 레시피! 1. 파를 송송 썰어서 파기름을 내어준다. 2. 냉동 삼겹살을 팬어 넣어 파기름에 볶아준다. 3. 윅질을 통해 불 맛을 입혀준다. 4. 색을 내주는 당근을 넣어준다. 5. 설탕을 넣어준다. 6. 양파도 넣어준다. 7. 간장을 넣어준다. 8. 물도 넣어준다. 9. 어묵도 넣어준다. 10. 고춧가루를 넣어주고, 물을 더 부어준다. 11. 매운 고추와 전분물을 부어주면 완성! 강식당2 백종원 냉동 삼겹살 제육볶음 덮밥 간략 레시피! 재료 파, 기름, 냉동삼겹살, 당근, 어묵, 양파, 매운고추 설탕, 간장, 고춧가루, 물, 전분 1. 파를 송송 썰어서 .. 2019. 6. 22.
강식당2 백종원 강호동과 멤버들에게 장사팁 전수! 일정한 양과 계량, 설거지의 중요성! 2019년6월21일 방영된 강식당2 4화에는 백종원씨가 강식당을 방문해 장사 팁을 알려주었습니다! 강호동씨에게 냉국수를 전수한 백종원씨! 손님에게 나가는 육수의 양은 일정해야 한다고 하는데요! 육수의 양이 중요한 이유는 많이 주면 손님들이 다 드시고 육수가 남게 되고, 국물이 남으면 무조건 만족도가 떨어진다는 백종원씨! 완국이 안 되면 '그래 좀 육수가 그랬어' 이렇게 돼버린다고 하네요! 그래서 진짜 중요하다는 백종원씨! 국물 주는 건 인심이라고 생각하면 안되고 추가로 달라 그럴 때 갖다 드리는 것이 인심이라고 하네요! 처음 나갈 땐 딱 정량을 지켜야 한다고 하네요! 탕집에서 가장 실수를 많이 하는게 이거라고 하네요! 두번째 팁은 양념장을 넣을 때 한번에 뜰 수 있어야 한다고 하네요! 국자와 달리 숟가락.. 2019. 6. 22.
강식당2 백종원 피오 김치밥 치즈김치볶음밥 레시피! 2019년6월7일 방영된 강식당2 2화에서는 백종원 피오의 김치밥 김치볶음밥 레시피가 소개되었습니다. 강식당2 백종원 피오 김치밥 치즈김치볶음밥 레시피! 1. 김치를 잘게 다져준다. (신김치일수록 좋다) 2. 파 두컵 반을 기름에 넣고 파기름을 만들어준다. 수분이 날아가면서 노릇노릇해지고 좋은 냄새가 날때까지 볶아준다. 3. 다진 김치를 넣어준다. 막 휘젓지 않는다. 4. 진간장, 황설탕을 팬의 가장자리에 넣어준다. 팬의 가장자리에 넣어야 불맛이 난다. 5. 얼마간 불어 둔 다음 고춧가루는 마지막으로 넣은다. (수분을 흡수하는 역학) 6. 흰쌀밥에 김치를 넣고 비벼준다. 7. 기름 두른 팬에 비빈밥을 올린다. 8. 밥을 잘 눌러 펴준다. 9. 치즈를 얹고 뚜껑을 덮은 후 30초 정도 기다린다. 10. 접.. 2019. 6. 8.
강식당2 백종원 안재현 짜장 떡볶이 레시피 영상! 2019년5월31일 방영된 강식당2 1화에서는 백종원 안재현의 짜장떡볶이 레시피가 소개되었습니다. 1. 양파를 잘게 다져 3컵 준비! 2. 파도 송송썰어서 준비! 3. 기름을 부운 팬에 파를 넣고 파기름을 내어줍니다. 4. 설탕과 다진고기를 넣고 5. 양파, 생강도 넣어줍니다. 6. 진간장 2/3와 굴소스 투입! 7. 완성된 짜장소스를 덜어내고 떡과 어묵을 넣어준다. 8. 고추장을 조금 넣고 9. 대파까지 넣고 잘 섞어주면 완성! 2019. 6. 1.
728x90
반응형