728x90 반응형 맛슐랭 홍현희 홍천 한우 전문점1 미식가이드 맛슐랭 홍현희 정미애 홍천 한우전문점 직판장 한우모듬삼합 한우고기굽는법 - 강원 홍천군 홍천읍 홍천한우애 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년1월 12일 방영된 JTBC 미식가이드 맛슐랭 4화에서는 홍현희 정미애 홍천 한우전문점 직판장 가게가 소개되었습니다. 위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다. 미식가이드 맛슐랭 홍현희 정미애 홍천 한우전문점 직판장 한우모듬삼합 가게 내외부 모습! 정육 직판장에서 고기를 구입후 가게에 상차림 비용을 내고 먹는 곳이라고 하네요! 등심, 채끝, 안심, 치마살등 2등급 한우 모둠을 추천해주시네요! 주거래 가공장과 직거래를 해서 삼겹살보다 싸다고 하네요! 숯불에 구워지는 홍천 한우라고 하는군요! 소고기 굽는 순서를 알려주는데요! 소고기는 질긴 것부터 굽고 연한 것을 나중에 구우라고 하네요! 등심은 통으로 굽지 말고 잘라서 굽고, 불에 올린 뒤 30~40초 정도 굽고 뒤집으라고 하네요! 등심엔 소금이 잘 어.. 2020. 1. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
