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맛있는 녀석들 경상남도 하동 특집2

맛있는 녀석들 경상남도 하동 특집 은어회 은어튀김 은어구이 은어밥 은어탕 - 경남 하동군 화개면 설송식당 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년8월30일 방영된 코메디티비 맛있는 녀석들 236회에서는 경상남도 하동 특집 은어회 은어튀김 은어구이 은어밥 은어탕 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 경상남도 하동 특집 은어회 은어튀김 은어구이 은어밥 은어탕 가게 내외부 모습! 매일 아침 직접 잡은 은어를 수족관에 넣어서 판매한다고 하네요! 은어회의 비주얼! 대가리와 내장만 제거한 후 비스듬하게 썰어낸다고 하네요! 수박의 하얀 부분 향이 난다는 김준현씨와 수박 향은 모르겠지만 맛있다는 유민상씨! 내장만 제거한 은어를 튀김가루 - 튀김반죽 - 빵가루 순으로 입힌뒤 2번 튀긴다고 하네요! 육즙을 가두기 위해 버터에 구워낸다는 은어구이! 압력솥에 밥을 지은 후 손질한 은어를 넣고 3~5분간 뜸들이고 뚝.. 2019. 8. 31.
맛있는 녀석들 경상남도 하동 특집 재첩국 재첩회 재첩전 재첩회덮밥 - 경남 하동군 하동읍 동흥식당 동흥제첩국 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년8월30일 방영된 코메디티비 맛있는 녀석들 236회에서는 경상남도 하동 특집 재첩국 재첩회 재첩전 재첩회덮밥 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다, 맛있는 녀석들 경상남도 하동 특집 재첩국 재첩회 재첩전 재첩회덮밥 가게 내외부 모습! 다양한 반찬들의 비주얼! 적당히 잘익은 김치와 만가닥 버섯볶음등 다양한 반찬이 나오네요! 재첩회, 재첩회덮밥, 재첩국, 재첩전의 비주얼! 재첩국의 비주얼! 섬진강에서 체취한 재첩을 보름 주기인 물때에 따리 300~400KG 공수한다고 하는군요! 재첩과 물을 넣고 3~4시간 끓인 후 재첩살과 껍데기를 분리! 천일염을 넣어 한 번 더 끓여 육수를 만든다고 하네요! 재첩 삶은 육수에 재첩살과 부추를 넣고 기호에 따라 소금과 고춧가루를 첨가하면.. 2019. 8. 31.
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