728x90 반응형 맛있는 녀석들 한정 메뉴 특집 뼈해장국 족발 서울 종로구 내자동 할매집 메뉴 및 가격1 맛있는 녀석들 한정 메뉴 특집 뼈해장국 족발 - 서울 종로구 내자동 할매집 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년10월30일 방영된 코메디티비 맛있는 녀석들 297화에서는 한정 메뉴 특집 뼈해장국 족발 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 한정 메뉴 특집 뼈해장국 족발 가게 내외부 모습. 한정 메뉴이기 때문에 메뉴판엔 없다는 뼈해장국. 손 많이 가는 뼈 해장국은 메뉴에서 삭제 단골손님들을 위해 하루 한정된 양만 판매한다고 하네요. 오후 1시쯤이면 판매 종료된다는 사장님. 뼈해장국의 모습. 마장동에서 공급받는다는 국내산 등뼈 사용. 핏물을 뺀 등뼈를 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤 뼈에 붙은 기름기 제거. 데친 등뼈를 1시간 정도 삶은 뒤 양념에 버무린 무채와 함게 끓인다고 하네요. 된장, 식초, 고춧가루, 간 베트남 고추에 버무리고 양념에 버무린 무채를 넣으면 국물이.. 2020. 11. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
