728x90 반응형 백종원 비빔국수2 백종원의 골목식당 백종원 성내동 분식집 신메뉴 비빔국수 레시피! 2019년7월31일 방영된 SBS 백종원의 골목식당 77회에서는 성내동 분식집 신매뉴 비빔국수 레시피가 소개되었습니다. *계량은 국수 그릇! 백종원의 골목식당 백종원 성내동 분식집 신메뉴 비빔국수 레시피! 1. 양파는 찹찹 썰어줍니다. 2. 간 돼지고기, 다진 양파, 잘게 썬 대파, 간장은 1:1:1:1의 비율로 준비해줍니다. 3. 간장에 다진고기를 잘 풀어줍니다. 4. 양파, 파, 물을 넣고 끓여줍니다. 육즙이 충분히 우러날 때까지! 5. 양념장을 식혀줍니다. 잘못하면 상할 수 있으니 주의! 6. 고춧가루를 넣어 매운맛, 농도, 색 조절! 고춧가루 양은 약 1그릇 반정도. 7. 끓여서 식히면 기름이 뜨는데 기름을 싹 걷어내면 맛이 깔끔해진다. 8. 국수를 삶아 양념장을 올린다. 9. 고명으로 참기름, .. 2019. 8. 3. 강식당 2 백종원 비빔국수 양념장 레시피 공개! 강호동 이수근 은지원 안재현 송민호 피오 모두 감탄! 2019년6월28일 방영된 강식당2 5화에서는 백종원 비빔국수 양념장 레시피가 공개되었습니다. 비빔국수를 만들기 위해 준비하는 백종원 대표! 재료 다진파, 다진 돼지고기, 다진 양파 1. 프라이팬에 다진 돼지고기 1kg을 넣는다. 돼지고기 살코기 부위! 2. 다진 돼지고기에 물 3컵, 다진 양파 3컵을 넣는다. 3. 중간 불에서 뭉치지 않게 잘 섞어줍니다. 4. 채 썬 대파 500g 넣고 섞어줍니다. 5. 맛술 3컵, 설탕 3컵, 물엿 3컵 추가 6. 진간장 총 6컵 추가! * 양념을 식히면 돼지기름이 뜨는데 걷어내면 된다고 하네요! 그럼 훨씬 깔끔한 양념장이 된다는 백종원씨! 7. 고기가 푹 익을 정도로 끓인 후 큰 스뎅 그릇에 옮겨 담는다. 8. 얼음물에 식혀준다. 9. 배2개에 물2컵을 넣고 같아준.. 2019. 6. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
