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서울 서대문구 포방터길 432

백종원의 골목식당 홍은동 포방터시장 백종원대표 극찬 돈가스집 - 서울 서대문구 홍은동 돈카2014 위치 및 주소 2018년11월7일 방영된 백종원의 골목식당39회에서는 홍은동 포방터시장 돈가스 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 백종원의 골목식당 홍은동 포방터시장 돈가스가게 내외부 모습! 음식 가격의 50%이상을 재료비로 사용할 만큼 최상급 재료를 사용 한다는 돈가스가게! 간호대 학생들이 좋아한다는 치즈카츠와 등심카츠의 비주얼! 쭉쭉 늘어나는 치즈! 재료에 대한 자부심이 느껴지는 돈가스집 사장님! 퀄리티 좋은 돈가스를 먹고 6500원이라는 싼 가격에 팔려고 했다는 사실에 놀라는 백종원 대표! (현재는 7000원) 빵가루 관리가 쉽지 않다면서 사장님을 인정하는 백대표! 일본에서 먹은 돈가스보다 맛있다고 하네요! 돈가스를 만들 때 통고기를 사서 오면 힘줄을 제거하고 순수 살코기만을 사용.. 2018. 11. 8.
백종원의 골목식당 홍은동 포방터시장 막창집 홍탁집 돈가스집 주꾸미집 상호명 및 위치 주소! 2018년11월7일 방영된 백종원의 골목식당39회에서는 서울 서대문구 홍은동의 포방터시장 첫 회가 방송되었습니다! 포방터시장은 조선시대 사격 등 군사 훈련의 터전이였고 6.25전쟁 때까지도 포병진지위치였다고 하는데요! 그래서 포방터의 상징도 '포'라고 하네요! 포방터시장은 골목길이 교통이 불편해서 유동인구가 적다고 하는군요! 하지만 이제 방송을 탓으니 사람들이 몰리기 시작하겠죠.ㅋ 백종원의 골목식당 포방터시장 솔루션은 막창집, 홍탁집, 돈가스집, 주꾸미집 등 총 4군데 인데요! 칭찬을 받은 집도 있고, 꾸지람을 받은 집도 있는데.. 솔루션 뒤에 어떻게 변할지 궁금하네요! 백종원의 골목식당 포방터시장 막창집! 황혼 부부가 운영 하는 곳! 백종원대표는 이 집에 대해서 막창을 잘 삶았고 소스만 보완 하면 된다.. 2018. 11. 8.
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