728x90 반응형 서울 영등포구 여의도동 13-13 수요미식회 냉면 광명에서 서울로 진출 입소문 난 평양냉면 - 서울 영등포구 여의도동 정인면옥 2017년7월26일 방영된 수요미식회128회에서는광명에서 서울로 진출입소문 난 평양냉면 집이 소개되었습니다.위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 광명에서 서울로 평양냉면 집 내부 모습! 직접 빻은 메밀로 반죽해메밀의 거친 식감과 메밀 향이 살아있다고 하네요! 평양냉면의 비주얼! 육수의 맛에 대해서는 평이 좀 갈리는데요!맹 맛이 아니라 진한 육수의 맛에 간이 있어서 좋다는 사람과육향이나 간이 이전보다 진해진 느낌이라 아쉽다고도 하네요! 1등급 한우와 삼겹살 그리곡 각종 채소를 넣어2시간 정도 끓여 육수를 낸다고 하는군요! 암퇘지편육의 비주얼! 이 집의 아쉬운 점은평일에도 사람들이 많지만큰 교회 근처이기에 일요일엔 특히 사람들이 많다고 하네요! 가봐야 할 이유는평양냉면 입문자에게 추천하고 .. 2017. 7. 27. 맛있는 녀석들 평양냉면 - 서울 영등포구 여의도동 정인면옥 2016년9월2일 방영된 맛있는 녀석들 80회에서는 평양냉면 집이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 평양냉면 집 내부 모습! 메밀함량 100% 순면과 메밀함량 75% 일반면을 선택할 수 있다고 하는데요! 냉면을 시키면 나오는 면수와 기본 찬! 소의 양지, 사태로만 육수를 내서 육향이 좋다는 이 집 냉면! 양념을 첨가하지 말고 본연의 맛을 먼저 즐겨보라고 하는군요! 암퇘지편육의 비주얼! 평양냉면과 편육의 콜라보! 녹두전의 비주얼! 맛있는 녀석들 평양냉면 서울 영등포구 여의도동 정인면옥 메뉴 및 가격 평양냉면 9000 순면 10000 냉면사리 4000 순면사리 5000 만둣국 9000 맛있는 녀석들 평양냉면 서울 영등포구 여의도동 정인면옥 위치 및 전화번호 구주소 :.. 2016. 9. 5. 생활의달인 평양냉면의 달인 - 서울 영등포구 여의도동 정인면옥 2016년4월11일 방영된 생활의 달인에서는 50년의 비법 평양냉면의 달인이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 길게 줄을 서 있는 가게 밖의 풍경!! 가게 내부도 사람들이 가득가득! 평양분이신 아버님 때부터 어느덧 50여년이 되어간다는 달인의 가게!! 평양냉면의 고수 변대일 달인! 딱 보기에도 면발이 탱글탱글해 보이네요! 냉면 먹을 줄 안다는 사람은 고춧가루를 넣어서 먹는다는데요.. 처음 보는 방식이네요..ㅋ 달인의 비빔냉면 비주얼!! 손님들의 평가 "맛있게 못하는 평양냉면집은 국물이 짜고 면발이 그냥 쫄깃하기만 해요." "이 집에서 한번 먹어보면 꼭 올 거예요" "육수 먹었을 때 처음 맛이랑 뒷맛이랑 느낌이 달라요." "투명하고 밍밍한 것 같지만 거기서 나오는 깊은.. 2016. 4. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
