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수미네반찬 우럭2

수미네반찬 김수미 우럭매운탕 레시피! & 영상! 2019년7월3일 방영된 TVN 수미네반찬 57화에서는 우럭매운탕 레시피가 소개되었습니다. 수미네반찬 김수미 우럭매운탕 레시피! 1. 쌀뜨물 1.6L에 육수팩을 넣는다. 2. 된장 1큰술 듬뿍 넣고 풀어준다. 3. 말린 고추 1개, 고추장 1큰술, 고춧가루 6작은술, 매실액 1큰술을 넣어준다. 4. 소금 2작은술을 넣어준다. 5. 물 1/3개를 넣어준다. 6. 다진 마늘, 다진 생강 크게 1큰술. 7. 양파 반개를 잘라준다. 8. 홍고추 1개, 청양고추 2개, 대파 1대는 어슷 썰고 애호박은 반달로 썰어준다. 9. 내장을 뺀 우럭은 지느러미를 가위로 제거하고 3등분 한다! 무가 거의 다 익었을 때 우럭을 넣어야 우럭 살이 부서지지 않는다고 하네요! 10. 거품을 제거하고 우럭 한 마리를 통으로 넣는다. .. 2019. 7. 4.
수미네반찬 신선한 우럭 고르는 법 무, 대파, 쑥갓, 미나리, 한치 가격이 소개되었습니다. 2019년7월3일 방영된 TVN 수미네반찬 57화에서는 신선한 우럭 고르는 법 무, 대파, 쑥갓, 미나리, 한치 가격이 소개되었습니다. 수미네반찬 신선한 우럭 고르는 방법! 우럭은 늦봄에서 초여름 산란 전 영양분이 가득한 제철 생선이라고 하네요! 자연산은 몸통 색이 밝고 표피 무늬가 고르지 않음 양식은 색이 검고 진하며 표피 무늬가 일정! 신선한 우럭은 1. 눈이 맑고 깨끗해야 하고 2. 아가미 색이 빨갛고 선명 3. 항문이 깨끗해야 신선하다고 하네요! 우럭의 가격은 kg당 양식 2만 원 자연산 3만 원 우럭 등지느러미에는 세균 및 약간의 독성이 있어 주의! 2019년6월30일 기준 식재료 가격! 무 1개 평균 1500원 대판 1단 2000원 미나리 500g 3800원 쑥갓 500g 1690원 한치 냉동.. 2019. 7. 4.
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