728x90 반응형 수요미식회 부대찌개2 수요미식회 미나리 부대찌개 - 서울 강남구 역삼동 대우식당 부대찌개 메뉴 및 가격 위치 주소 2018년5월2일 방영된 수요미식회168회에서는 미나리가 신의 한수! 얼큰하고 시원한 부대찌개 집이 소개되엇습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 미나리 부대찌개 가게 내외부 모습! 1984년에 개업한 식당이라고 하네요! 부대찌개의 비주얼! 김치가 안들어가고 미나리가 들어가서 일반적인 부대찌개와는 확실히 다른 맛이라고 하네요! 다양한 재료와 미나리가 잘 어우러진다고 하네요! 국물은 조금 밋밋하고 평소 알고 있던 부대찌개와는 다른 장르라고 하는군요! 주인장 철칙이 웬만하면 국산 재료를 사용하지만 소시지는 미국산을 사용한다고 하네요! 또 다른 특징은 우동면을 넣어준다고 하네요! 이 집의 아쉬운 점은 김치가 없어 부대찌개답지 않다고 느껴진다고 하네요. 문 닫기 전에 가봐야 할 이유는 .. 2018. 5. 3. 수요미식회 이태원 부대찌개 - 서울 용산구 이태원동 고암식당 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년5월2일 방영된 수요미식회168회에서는 개운하고 칼칼한 맛 오랫동안 사랑받는 부대찌개 집이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 이태원 부대찌개 가게 내외부 모습! 부대찌개의 비주얼! 이 집만의 개성을 살린 레시피 개발에 힘을 쏟는 집이라고 하네요! 국물이 배어들도록 재료들을 얇게 썬다고 하네요! 가득 담아주는 햄과 소시지의 맛도 좋고 깔끔하면서도 칼칼한 국물이 매력적이라고 하네요! 잡내없이 깨끗하고 시원하다고 하네요! 두 종류의 소세지와 햄 간 고기에 양념을 해서 모양을 내고 당면과 파 듬뿍넣고 만든다는 부대찌개! 이 집의 아쉬운 점은 먹는 동안 기다리는 사람들의 눈치를 보게 된다고 하고, 저녁 7시쯤 재료가 떨어졌다고 하는데요.. 짧은 영업시간이 아쉽다고 하.. 2018. 5. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
