728x90 반응형 수요미식회 제육볶음2 수요미식회 엄마표 반찬 촉촉한 제육볶음 냉동삼겹살 냉삼 된장찌개 - 서울 강서구 화곡동 해성식당 위치 및 주소 메뉴 가격 영업시간 2019년3월 20일 방영된 수요미식회 199화에서는 엄마표 집 밥의 따뜻한 반찬과 촉촉한 제육볶음 즐길 수 있는 곳이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 엄마표 반찬 촉촉한 제육볶음 냉동삼겹살 된장찌개 가게 내외부 모습! 제육볶음의 비주얼! 삼겹살80%, 목살 20%를 사용한다고 하는군요! 돼지고기가 부드럽고 양념 맛이 과하지 않아서 고기 맛이 먼저 느껴진다고 하네요! 고기를 3일차에 1차 숙성 후 급냉시키고 얇게 저며 손질 한 뒤 4일차에 매콤달콤한 비법양념에 버무리고 다시 3일간 2차 숙성을 해서 총 일주일이라는 시간동안 숙성을 한다고 하네요! 제육볶음 메뉴는 점심때만 판매를 한다고 하네요! 신동엽씨가 극찬한 냉동삼겹살의 비주얼! 이틀정도 숙성후 급속냉동을 한다고.. 2019. 3. 21. 수요미식회 매콤한 제육볶음 - 서울 용산구 남영동 신들래보쌈 2016년6월15일 방영된 수요미식회 70회에서는 엄마의 집밥보다 맛있는 반찬과 매콤한 제육볶음 집이 소개되었습니다. (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 서울 용산구에 위치해 있다는 가게의 내외부 모습! 아주머니 두 분이 운영을 하신다고 하는데요! 허름한 외부와는 다르게 내부는 참 깔끔하다는 가게! 수요미식회 매콤한 제육볶음 비주얼! 고추장 대신 3가지 고춧가루 청양고춧가루 + 일반고춧가루 + 고운고춧가루를 사용해서 만든다는 제육볶음! 냄비에 갓 지어서 맛이 일품이라는 냄비밥! 점심시간에 가면 갓지은 냄비밥을 먹을 확률이 높고, 한가 할 때 가면 지어놓은 밥을 먹을 수도 있다고 하네요! 특히, 밑반찬이 정말 맛있다고 하는데요! 신동엽씨는 밑반찬 만으로 소주 한 병을 마시고, 최근 먹은.. 2016. 6. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
