728x90 반응형 찾아라 맛있는 TV4 찾아라 맛있는 TV 충남 서천 아귀찜 & 아귀탕 - 충남 서천 장항읍 할매온정집! 2016년3월5일 방영된 찾아라 맛있는 TV에서는 충남 서천의 아귀찜&아귀탕 집이 소개되었는데요! 충남 서천군 장항읍의 할매온정집! (자세한 위치는 포스팅 하단에 있습니다) 3대째 대를 이어서 내려온다는 이 집!! 5KG이상의 생아귀를 사용한다고 하는데요!! 그래서 양이 푸집하다고 하는군요! 생아귀에만 들었다는 아귀 위!! 쫀득하고 탱탱한 식감이 좋다고 하는군요! 홍진영씨는 아귀탕이 찐짜 맛있다고 하고 강레오세프는 달달한게 완벽하다고 하네요! 찾아라 맛있는 TV 충남 서천 아귀찜 아귀탕 할매온정집 위치 및 전화번호 주소 : 충남 서천군 장항읍 창선2리 572 전화번호 : 041-956-4860 2016. 3. 5. 찾아라 맛있는 tv 경기도 남양주시 토종닭 고센 농장!! 2016년1월8일(토) 방영된 찾아라 맛있는 TV 경기 남양주시의 토종닭집 고센농장!! 넓은 산중턱에 방목해서 키우는 닭들!! 케이지에서 키우는 닭하고 재래 토종닭하고는 다르다는 사장님! 각종 한양재와 전복 그리고 토종닭을 이용한 백숙!! 이 집 또하나 특징은 가마솥에 1시간 동안 끓인다는 것!! 국물의 맛은 찐득찐득한 맛에 입에 쩍쩍 달라붙는 느낌!! 몸안에 뭔가 막을 형성해주는 느낌!! 마치 사골국물처럼 뽀얗게 우러난 국물!! 뽀얀 살에 닭의 고기 향이 강하다!! 살이 되게 고소하다!! 처음 씹었을 때는 약간 질긴가 보다 했는데 넣고 씹으니까 고소하게 잘넘어간다! 6개월 이상된 씨암닭을 사용할 때 가장 육질이 쫄깃하고 맛이다는!! 닭버섯 매운탕은 수탉을 이용한 탕요리이다. 닭살을 바른 후 양념장에 버.. 2016. 1. 9. 찾아라 맛있는 TV 인천 강화군 양푼해물탕 보광호 횟집!! 2016년1월9일(토) 찾아라 맛있는 TV 맛있는 라이벌 손호영씨가 찾아간 곳은 인천 강화군의 보광호 횟집!! 70세의 시아버지가 직접 잡아오신다는 숭어!! 숭어탕은 숭어의 고소한 맛과 바다새우의 고소한 감칠맛이 가득 우러난 맛!! 탕에 들어간 숭어 살의 맛은 입안 가득 들어찬 살의 맛과 보드라워서 입에서 녹는 느낌이 난다는 손호영씨!! 세트메뉴선택시 기본으로 나오는 해산물 에피타이져!! 해물탕은 갖은 해산물이 들어가고 비법양념을 투하!! 문어 만한 강화 뻘낙지까지 넣고 끓인다!! 뻘낙지의 맛은 탕탕 튕겨나는 느낌!! 씹으면 씹을 수록 고소한 맛!! 해물탕 국물은 양념이 방해를 하지 않는 맛!! 해산물과 잘 어우러져 해산물 고유의 맛을 살려주는 역할!! 세트메뉴 소 55000 중 80000 대 12000.. 2016. 1. 9. 찾아라 맛있는 TV 전남 영광군 덕자찜 해촌식당!! 2016년1월09일(토)방영된 찾아라 맛있는 TV 전남 영광의 덕자찜 해촌식당!! 한 상 푸짐히 나오는 덕자찜!! 이가 필요없이 혀로 꾸~욱 누르면 부서진다는 그 식감!! 삼치보다 부드럽고 쌀짝 장어의 맛도 있다는 그 맛! 덕자는 가시가 없어서 쉽게 술술 넘어간다!! 몸도 통통하니 살이 꽈~악~차있는 병어!! 정말 큼지막한 생선이네요!! 이 집에 또다른 별미인 덕자구이와 영광의 명물인 찰보리로 만든 찰보리빵!! 가격은 시가라고 합니다!! 그때 그때 들어오는 물량과 생선의 크기에 따라서 다르다고 하는데요!! 전화로 예약을 하면 보통 5만원~7만원 정도!!3~4인분!! 찾아라 맛있는 TV 전남 영광군 덕자찜 해촌식당 위치 전남 영광군 영광읍 단주리 628-6 061-353-8897 2016. 1. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
