맛있는 녀석들 병천순대 지역대표음식특집 - 충남 천안시 동남구 병천리 청화집 위치 및 주소 메뉴 가격 방송 맛집
2019년6월21일 방영된 코메디티비 맛있는 녀석들 226화에서는 지역 대표 음식 특집 병천순대 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 병천순대 가게 내외부 모습! 1930년대부터 4대째 영업 중이라고 하네요! 각자 덜어 먹는 김치와 깍두기의 비주얼! 돼지 사골 국물은 서비스라고 하네요! 병천순대의 비주얼! 돼지 소창을 대나무로 뒤집어 깨끗이 씻은 다음 양배추, 양파, 대파, 피망, 선지, 돼지비계, 당면 등 10가지 이상의 재료를 소창에 넣어 만든다고 하네요! 돼지소창을 사용하는 이유는 소창은 겉감이 얇아 식감이 더 좋고 재료와의 조화가 좋다고 하네요! 병천순대와 같이 나오는 내장은 허파, 볼살, 오소리감투, 귀, 혀, 염통, 간이 나온다고 하네요! 병천순대를..
2019. 6. 21.
