728x90 반응형 허경환 회전초밥1 미식가이드 맛슐랭 허경환 오세득 영등포 회전초밥 제철생선 - 서울 영등포구 영등포동 스시민 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년1월5일 방영된 JTBC 미식가이드 맛슐랭 5회에서는 허경환 오세득 영등포 회전초밥 제철생선 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 미식가이드 맛슐랭 허경환 오세득 영등포 회전초밥 제철생선 가게 내외부 모습! 이 집만의 특징은 신선한 제철 생선 초밥이라고 하네요! 20년 동안 초밥만 고집해온 특급호텔 조리장 출신 셰프가 만든다고 하는군요! 능숙한 칼솜씨로 탄생한 청어 초밥의 비주얼! 붕장어 초밥의 비주얼! 저렴한 회전초밥집은 수입산 민물장어를 많이 쓰지만 여긴 붕장어를 쓴다는 오세득세프! 붕장어에 올려진 소스는 꾸지뽕 열매를 사용해서 붕장어의 비린 맛을 잡고 식감을 더욱 부드럽게 한다고 하네요! 당일 들어온 신선한 방어를 해체해서 만든 방어초밥의 비주얼! 매일 수산시.. 2020. 1. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
