728x90 반응형 허영만 오징어 물회2 식객 허영만의 백반기행 송재희 고성 오징어 회 물회 - 강원 고성군 거진읍 항포구 위치 및 주소 2020년7월17일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 60화에서는 송재희 고성 오징어 회 물회 오징어된장뭇국 오징어 순대 가게가 소개되었습니다. 위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 송재희 고성 오징어 회 물회 오징어된장뭇국 오징어 순대 가게 내외부 모습. 새벽에 갖 잡아 싱싱하다는 오징어. 오징어가 안나다가 올해에는 풍년이라고 하네요. 기본 찬의 모습. 금방 산 것으로 도톰하게 썰어내는 오징어 회. 오징어 회의 모습. 부드러우면서도 깊은 맛을 딱 갖고 있고 부드러움에서 나오는 단맛이 있다고 하네요. 맛이 아주 깨긋하고 씹는 감촉도 아주 좋다고 하네요. 채소 접시르 주는 사장님. 오징어와 물회 육수를 부어 만드는 오징어 물회. 양념이 세지 않아서 오징어의 단맛도 느낄 수 있.. 2020. 7. 18. 식객 허영만의 백반기행 삼척 오징어 물회 - 강원 삼척시 원덕읍 미조리횟집 위치 및 주소 메뉴 가격 2019년8월2일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 10화에서는 강원도 삼척 오징어 물회 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객허영만의 백반기행 오징어 물회 가게 모습! 빨간 대야에 있다는 다양한 해산물들! 그중 여름철이 제철이라는 오징어의 비주얼! 얇게 포를 뜬뒤 아주 얇게 채를 써는 사장님! 바늘귀에 들어갈 정도로 얇게 써네요! 오징어 자체가 원래 좀 질긴 음식이라 얇게 썰어야 육수와 어울린다고 하는군요! 두꺼워지면 육수하고 겉돌기 때문에 물회는 무조건 얇게 썬다고 하네요! 얇게썬 오징어 회를 수북히 담고 오이와 배를 채 썰어 넣고 집고추장과 초고추장을 섞은 양념장에 조청과 과일을 갈아 넣은 물회 육수를 부운 오징어 물회의 비주얼! 오징어의 면이 굵으면 미끄덩미.. 2019. 8. 4. 이전 1 다음 728x90 반응형
