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현지에서 먹힐까 중국편3

현지에서 먹힐까 중국편 이연복쎄프 짜장떡볶이 레시피 & 영상! 2018년10월20일 방영된 현지에서먹힐까 중국편7회에서는 이연복쎄프의 짜장 떡볶이 레시피가 소개되었습니다! 현지에서먹힐까 이연복 셰프의 짜장떡볶이 레시피! 1. 기름을 둘러 웍을 달궈준다. 2. 마늘, 대파, 생강을 볶아준다. 3. 고기의 고소한 맛이 우러나도록 한 번 더 바싹 볶아준다. 4. 간장, 굴소스, 치킨스톡으로 밑간을 한다. 5. 황두장 한 숟갈, 고추장 한 숟갈, 춘장 한 숟갈을 넣고 잘 볶아준다. 6. 양파 투척! 7. 설탕 두 스푼을 넣고 물을 넣고 푹 끓여준다. 8. 끓기 시작하면 떡 투하. 9. 어묵을 추가하고 마무리로 뭇엿을 넣고 푹 졸여주면 완성! 현지에서 먹힐까 중국편 이연복쎄프 짜장떡볶이 만드는 영상! 2018. 10. 21.
현지에서 먹힐까 중국편 이연복셰프의 탄탄비빔면 40인분 레시피 캡쳐! 2018년10월13일 방영된 현지에서 먹힐까 중국편 6회에서는 이연복 셰프가 탄탄비빔면 40인분 재료 레시피를 공개했습니다. 정확한 비율은 공개가 안되었지만..참고할만 한 레시피이네요! 탄탄비빔면 40인분 레시피 1. 땅콩버터 3통을 큰 볼에 넣는다. 2. 두반장 2큰술을 넣는다. 3. 고추장 4큰술을 넣는다. 3. 고추기름을 아낌없이, 굴 소스 조금 넣고 저어준다. 4. 생수를 조금 넣어준다. 5. 삶고 찬물에 행군 면에 4큰술을 넣고 비벼준다. 6. 양배추 깐 그릇에 비빔면을 담고 각종 토핑을 올려준다! 아래 영상은 현지에서 먹힐까 중국편 이연복 셰프의 탄탄 비빔면 소스 만드는 영상입니다! 2018. 10. 14.
현지에서 먹힐까 중국편 이연복 셰프의 칠리새우 크림새우 방송 레시피 정리! 2018년10월13일 방영된 현지에서 먹힐까 중국편6회에서는 이연복 셰프가 칠리새우와 크림새우 만드는 레시피를 공개 했습니다! 대략 적인 레시피이지만 아래 정리를 해보았습니다! 적당한 크기의 새우를 구하기 위해서 이곳저곳을 찾아다닌 이연복 세프! 1. 판매하기에 적당한 중자 새우를 준비! 2. 튀김 반죽은 고구마전분 70, 감자전분 20, 옥수수전분 10 비율로 섞는다. 3. 반죽에 1:1 비율로 물을 넣고 잠시 시간을 두고 기다린다. 4. 물을 따라 버린다. 5. 달걀 2개와 식용유를 넣는다. 6. 전분과 반죽을 섞어준다. 7. 걸쭉해진 반죽으로 새우에 튀김옷을 입혀준다. 8. 180도 기름에 넣고 기름 위로 떠 오를 때까지 기다려준다. 9. 달라붙지 않게 흔들어주며 튀기면 완성! 칠리소스 만드는 법!.. 2018. 10. 14.
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