728x90 반응형 맛있는 녀석들3 맛있는 녀석들 로바다야키 유민상 김준현 김민경 문세윤 - 서울 강남구 논현동 아카라 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년8월24일 방영된 맛있는 녀석들183회에서는 로바다야키 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 로바다야키 가게 내부 모습! 테이블 바로 앞에 위치한 화로에서 구워주고 디지털 방식으로 그림을 보면서 주문을 한다고 하네요! 로바다는 화롯가라는 뜻이고 야키는 굽다라는 뜻이라고 하네요! 다진 우설 넣은 달걀물을 오븐에 구워 성게알 소스를 곁들였다는 오븐 달걀구이의 비주얼! 참치, 삼치, 연어는 짚불에 구워주는데요 겉은 바삭하게 굽고 속은 생 사시미 그대로 유지된다고 하네요! 짚불 사시미와 타다키의 차이점은 타다키는 직접 가열해 짚불 사시미보다 익힘 정도가 강하다고 하네요! 짚불에 구운 참치, 삼치, 연어 샐러드의 비주얼! 가리비 버터간장구이의 비주얼! 닭날개,.. 2018. 8. 25. 맛있는 녀석들 생선구이 - 서울 종로구 관수동 전주식당 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년4월13일 방영된 맛있는 녀석들164회에서는 생선구이 집이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 생선구이 집 내부 모습! 취향대로 원하는 생선을 골라 먹을 수 있다고 하네요! 겉절이김치, 오징어젓갈, 된장찌개등등 밑반찬의 모습! 솥밥의 비주얼! 삼치구이의 비주얼! 생선에 볶은 소금을 뿌린 후 간이 배도록 하루 동안 저온 냉장을 한다고 하네요! 1000도 이상의 연탄불에 생선을 굽는다고 하는데요. 겉 부분을 바삭하게 구워 육즙을 가두는 상태로 80% 1차 초벌 뒤 주문과 동시에 한 번 더 구워 불향과 식감을 살려 준다고 하네요! 맛있게 먹는 법은 고추냉이간장에 청양고추를 넣고 생선을 찍어 먹으면 좋다고 하네요! 맛있는 녀석들 생선구이 서울 종로구 관수동 전주식.. 2018. 4. 14. 맛있는 녀석들 보쌈 - 서울 영등포구 양평동 이필당 보쌈 왕족발 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년3월30일 방영된 맛있는 녀석들162회에서는 보쌈 집이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 보쌈 집 골목의 모습과 내부 모습! 무말랭이부터 된장국까지 밑반찬의 모습! 보쌈김치의 비주얼! 보쌈고기의 비주얼! 1차로 삼겹살 부위를 삶다가 기름을 퍼낸 후 10가지 약재를 넣고 다시 끓여낸뒤 2차로 족발 삶은 육수를 넣고 푹 끓여낸다고 하네요! 김칫소는 과즙 뺀 배, 당근, 다진 생굴, 간 새우젓 등을 넣어 양념을해서 보쌈김치를 만든다고 하네요! 보쌈 맛있게 먹는 법은 보쌈에 겉 배춧잎과 김칫소를 각각 싸 먹어 보쌈김치의 두 가지 맛을 즐기라고 하네요! 맛있는 녀석들 보쌈 서울 영등포구 양평동 이필당 메뉴 및 가격 보쌈 소 30000 중 35000 대 40000 .. 2018. 3. 31. 이전 1 다음 728x90 반응형
