수요미식회 S호텔 출신 짜장면 안심 탕수육 - 서울 강서구 공항동 라이차이 위치 및 주소 메뉴 가격

2017년11월29일 방영된 수요미식회 146화에서는

호텔 출신 주방장이 선보이는 세련된 맛!

짜장면 & 안심 탕수육 집이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

수요미식회 짜장면 안심탕수육 가게 내외부 모습!

S호텔 중식당에서 12년간 근무한 사장님!

불판, 면판, 칼판, 전표 4개 과정을 모두 수련했다고 하네요!

기름을 달군 웍에 고기를 볶고

많은 양의 양파를 넣어 센 불에 다시 볶아

춘장과 전분물을 넣고 완성한다는 짜장면의 비주얼!

면발이 좋다고 하네요!

튀김옷을 입힌 돼지고기 안심을 바삭하게 튀겨낸뒤

소스에 바로 볶아낸다는 안심탕수육의 비주얼!

부드럽고 적당히 바삭하고

빈틈없이 고기가 들어차있다고 하네요!

이 집의 아쉬운 점은

좋은 재료를 안정적으로 수급하기 힘든 소규모 가게이기에..

홍신애씨가 탕수육을 먹은 날에는 고기의 냄새가 좀 났었다고 하네요!

가봐야 할 이유는

짜장면의 주인공이 면발이라는 것을 보여주는 곳

호텔 요리를 저렴하게 즐길 수 있는 곳이라고 하네요!

수요미식회 S호텔 출신 짜장면 안심 탕수육 영상!

수요미식회 S호텔 출신 짜장면 안심 탕수육 서울 강서구 공항동 라이차이 메뉴 및 가격

짜장면 6000

해물짬뽕면 8000

짬뽕탕 10000

우동 8000

안심탕수육 2~3인 23000 4~5인 35000

크림새우 24000 / 31000

깐풍기 22000 / 29000

양장피 20000

칠리새우 24000

수요미식회 S호텔 출신 짜장면 안심 탕수육 서울 강서구 공항동 라이차이 위치 및 주소

구주소 : 서울 강서구 공항동 60-34

신주소 : 서울 강서구 송정로 43