728x90 반응형 2018/0379 맛있는 녀석들 김준현 김프로의 쌀국수 - 서울 영등포구 여의도동 하롱베이의하루 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년3월2일 방영된 맛있는 녀석들158회에서는 단골특집 1 김준현 김프로의 쌀국수 집이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 맛있는 녀석들 김프로의 쌀국수 집 내부 모습! 단무지, 김치, 레몬, 양파절임등 밑반찬의 모습! 김준현씨는 이곳에서 짜조와 쌀국수를 세트로 시켜서 잘 먹는다고 하네요! 단골인 김준현씨를 위한 고수와 콩나물 가득! 샬롯 튀김을 고명으로 얹는다는 쌀국수의 비주얼! 샬롯튀김은 미니양파 튀김이라고 하네요! 짜조의 비주얼! 쌀국수 육수는 사골뼈와 양지고기, 닭을 우려낸 후 향신료를 추가해 매일 12시간씩 끓인다고 하네요! 고기는 양지고기와 차돌박이를 사용한다고 하네요! 김준현씨의 쌀국수 맛있게 먹는 법은 1.국물에 양파절임을 넣고 2. 레몬을 넣어 새콤함 추가 .. 2018. 3. 3. 수요미식회 도심 속 남도의 맛 불향 가득 낙지볶음 - 서울 강남구 신사동 해남집 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년2월28일 방영된 수요미식회159회에서는 도심 속에서 만나는 남도의 맛! 불향 가득 낙지볶음 집이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 도심 속 남도의 맛 불향 가득 낙지볶음 집 내외부 모습! 해남 출신의 주인장이 자녀 학업 문제로 서울로 와서 11년째 운영 중이라고 하네요! 낙지볶음의 비주얼! 기존에 알던 낙지볶음과는 맛이 다르다고 하네요! 무교동 낙지와도 확연히 맛이 다르다고 하는군요! 낙지의 탱글한 식감과 불향이 좋다고 하네요! 채소의 식감도 좋다고 하고요! 이 집의 아쉬운 점은 익숙한 낙지볶음의 맛이 아니라 조금 심심하게 느껴질 수도 있다고 하네요! 반찬이 많이 나와서 남겨서 아쉽다고도 하네요! 문 닫기 전에 가봐야 할 이유는 다양한 남도음식을 맛볼 수 .. 2018. 3. 1. 수요미식회 전라도 출신 주인장 시원한 국물의 연포탕 - 서울 관악구 행운동 남도음식 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년2월28일 방영된 수요미식회159회에서는 전라도 출신 주인장의 유쾌한 손맛! 시원한 국물의 연포탕 집이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 시원한 국물의 연포탕 집 내외부 모습! 고흥산 뻘낙지를 사용한다고 하네요! 연포탕의 비주얼! 푸짐한 채소와 육수의 조합이 좋다고 하네요! 다시마, 밴댕이, 건새우, 건표고, 다시멸치등을 넣고 한 시간 정도를 푹 끓여내 육수를 완성한다고 하네요! 배추, 미나리, 버섯등 갖은 채소와 바지락 그리고 낙지를 넣어서 끓여낸다는 연포탕! 낙지의 크기도 크다고 하는데요! 철에 따라 크기는 다를 수 있다고 하네요! 볶음밥의 비주얼! 간이 안되어 있지만 갈치속젓을 살짤 올려먹으면 풍미가 좋다고 하네요! 이 집의 아쉬운 점은 연포탕 자체는 .. 2018. 3. 1. 이전 1 ··· 17 18 19 20 다음 728x90 반응형
