728x90 반응형 2017/0757 수요미식회 평양냉면의 신흥강자 의정부파 장충동파 출신 - 서울 강남구 논현동 진미평양냉면 2017년7월26일 방영된 수요미식회128회에서는평양냉면의 신흥강자의정부파, 장충동파 출신의 평양냉면 집이 소개되었습니다,위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 평양냉면의 신흥강자 가게 내부 모습! 의정부파, 장충동파 두 계열의 냉면을 섭렵했다는 주방장께서 냉면을 만든다고 하네요! 평양냉면의 비주얼! 신동엽씨는 취향 저격강민경씨는 밍밍한 느낌이 더 강해져서 아쉽다고 하네요! 소고기와 돼지고기를 오랜 시간 우려낸뒤면보에 기름을 걷어내고 차갑게 식힌다는 육수! 70~80% 정도의 메밀로 만든다는 면을 그때그때 뽑아서 사용한다고 하네요! 제육과 편육의 비주얼! 이 집의 아쉬운 점은메밀 향이 약해서 아쉽다는 황교익씨! 가봐야 할 이유는날씨와 손님 수에 상관없이 냉면의 맛을 유지하는 곳이라고 하네.. 2017. 7. 27. 수요미식회 냉면 광명에서 서울로 진출 입소문 난 평양냉면 - 서울 영등포구 여의도동 정인면옥 2017년7월26일 방영된 수요미식회128회에서는광명에서 서울로 진출입소문 난 평양냉면 집이 소개되었습니다.위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 광명에서 서울로 평양냉면 집 내부 모습! 직접 빻은 메밀로 반죽해메밀의 거친 식감과 메밀 향이 살아있다고 하네요! 평양냉면의 비주얼! 육수의 맛에 대해서는 평이 좀 갈리는데요!맹 맛이 아니라 진한 육수의 맛에 간이 있어서 좋다는 사람과육향이나 간이 이전보다 진해진 느낌이라 아쉽다고도 하네요! 1등급 한우와 삼겹살 그리곡 각종 채소를 넣어2시간 정도 끓여 육수를 낸다고 하는군요! 암퇘지편육의 비주얼! 이 집의 아쉬운 점은평일에도 사람들이 많지만큰 교회 근처이기에 일요일엔 특히 사람들이 많다고 하네요! 가봐야 할 이유는평양냉면 입문자에게 추천하고 .. 2017. 7. 27. 냄비받침 조세호 단골 목살 생고기집 - 서울 강서구 화곡동 일번지생고기 2017년7월25일 방영된읽어주면 좋고 아니면 냄비받침8회에서는조세호 단골 목살 고기집이 소개되었습니다.위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 냄비받침 조세호 단골 목살 생고기 집 내외부 모습! 두툼한 목살의 비주얼! 목살을 두껍게 파는 이유는 두툼해야 육즙이 살아 있다는 사장님! 잘 안익으면 어떻하냐는 걱정에미디엄으로 먹어도 신선해서 괞찬다고 하네요!ㅋ 냄비받침 조세호 단골 목살 생고기 집 영상! 냄비받침 조세호 단골 목살 생고기집 서울 강서구 화곡동 일번지생고기 메뉴 및 가격 냄비받침 조세호 단골 목살 생고기집 서울 강서구 화곡동 일번지생고기 위치 및 주소 구주소 : 서울 강서구 화곡동 98-55신주소 : 서울 강서구 화곡로 194-5 2017. 7. 26. 생활의달인 사리 김치말이의 달인 - 서울 서초구 양재2동 우촌 2017년7월24일 방영된 생활의달인 583회에서는사리 김치말이의 달인이 소개되었습니다.위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 생활의달인 사리 김치말이의 달인 가게 내외부 모습! 밥과 면그리고 김치가 들어가는이북식 김치말이 국수! 밥과 함께 먹기 위해서 숟가락으로 퍼 먹는다고 하네요! 본래의 원칙대로 하는 것이바른 길이라고 생각한다는김정업 달인! 손님들의 평'강남 쪽 토박이이신 분들이 옛날부터 장사를 하신 분들이 꽤 많죠.그 중 여기가 제일 맛있는 집이예요''이 맛은 다른 데는 없죠. 어디 가도 이만큼 하는 데가 없어요''특별한 음식이지 보통 그게 아니고' 생활의달인 사리 김치말이의 달인 영상! 생활의달인 사리 김치말이의 달인 서울 서초구 양재2동 우촌 메뉴 및 가격 사리김치말일 10000냉면 90.. 2017. 7. 25. 이전 1 2 3 4 5 ··· 15 다음 728x90 반응형
