728x90 반응형 2018/0379 수요미식회 밀양 돼지국밥 집 3대째 소뼈로 우려낸 맑은 국물 - 경남 밀양시 무안면 동부식육식당 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년3월21일 방영된 수요미식회162회에서는 3대째 소뼈로 우려낸 맑은 국물 밀양 돼지국밥집이 소개되었습니다! 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 밀양 돼지국밥집 내외부 모습! 3대째 전통을 이어오고 있는 집으로 밀양 돼지국밥의 시작이라고 해도 과언이 아니라고 하네요! 소뼈를 오랜 시간 우려내 맑고 담백한 육수와 돼지고기를 쫀득하게 삶아 얇게 썬다는 수육까지! 돼지국밥의 비주얼! 진득한 부산의 돼지국밥과는 다르게 가벼운 느낌이라고 하네요! 할머니까 끓여준 국밥의 느낌에 계속 먹게 되는 중독성이 있다고 하네요! 소고기 국물에 돼지고기를 썰어서 올려 포만감을 주면서 깔끔한 국물 맛이라고 하네요! 이 집의 아쉬운 점은 밀양 시내에서도 깊이 들어가야 하는 곳에 위치해 있다고 하네요! 문.. 2018. 3. 22. 수요미식회 부산 돼지국밥 집 깔끔한 국물에 두툼한 돼지고기 - 부산 수영구 광안1동 수영 돼지국밥 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년3월21일 방영된 수요미식회162회에서는 깔끔한 국물에 두툼한 돼지고기가 듬뿍! 부산 돼지국밥집이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 부산 돼지국밥집 내외부 모습! 반 오픈형 주방에 커다란 솥 두 개에서 육수를 끓이고 있다고 하는데요! 솥이 깨끗하게 관리가 되고 있어서 신뢰감이 간다고 하네요! 사장님의 출생은 부산이 아니라 전라도 라고 하는데요! 돼지국밥의 맛에 빠져서 부산의 돼지국밥집을 다니며 레시피를 직접 개발을 했다고 하는군요! 돼지국밥의 비주얼! 상상하던 그대로의 돼지국밥의 맛이라고 하는군요! 먹는 순간 입안에 구수함이 퍼진다고 하네요! 돼지고기의 맛도 식감도 좋다고 하는군요! 돼지 다리뼈를 넣고 6시간을 푹 고아낸다고 하네요! 이 집의 아쉬운 점은 부.. 2018. 3. 22. 생활의달인 츠케 청년 달인 - 서울 마포구 합정동 멘멘 MENMEN 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년3월19일 바영오딘 생활의달인615회에서는 츠케면 청년 달인이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 생활의달인 츠케멘 청년 달인 가게 내외부 모습! 츠케면으로 우리나라의 일인자가 되어 보자라는 생각으로 시작했다는 김효수, 윤상혁 달인! 면 따로 국물 따로 달인의 츠케면의 비주얼! 츠케면이란 면을 육수에 적셔 먹는 라면이라고 하네요! 민들의 평 '완전 새로운 맛이에요' '일본식 맛이라기보다는 서양식 파스타 토마토소르 이런 맛도 나는 것 같아요. 약간 맵긴 한데..' '일본에서 먹은 것보다 더 맛있어요' 생활의달인 츠케멘 청년 달인 영상! 생활의달인 츠케 청년 달인 서울 마포구 합정동 멘멘 MENMEN 메뉴 및 가격 츠케멘 M 9500 츠케멘 L 11000 토마토 바질 츠케멘.. 2018. 3. 20. 생활의달인 지연 드립 커피의 달인 - 충남 천안시 서북구 랜디스커피 위치 및 주소 2018년3월19일 방영된 생활의달인 615회에서는 지연 드립 커피의 달인이 소개되었습니다. 위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다. 생활의달인 지연 드립 커피의 달인 가게 내외부 모습! 물과 섞이지 않는다는 달인의 핸드 드립 커피! 지연식 추출법을 이용하기 때문에 뜸 들이는 시간이 길다고 하네요! 생활의달인 지연 드립 커피의 달인 박혜정 달인! 농도가 짙어 보이는 달인의 커피! 물에 커피를 넣는데 물과 커피의 층이 분리가 되네요! 손님들의 평 '처음에는 되게 고사한 맛이 확 퍼졌다가 지금은 약간 진한 맛? 진한 고소함이 느껴져요. 그리고 새콤함도 있고요' '흔들면서 마시다 보면 나중에 완전한 한 잔의 커피가 되는 거죠. 그리고 나중에 원액을 마시다 보면 아, 이게 정말 커피구나. 그런 게 느껴지죠' '다.. 2018. 3. 20. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 20 다음 728x90 반응형
