728x90 반응형 2018/0762 수요미식회 대구 줄가자미회 고소함 가득 - 대구 수성구 수성동2가 형제수산 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년7월18일 방영된 수요미식회178회에서는 대구의 새로운 미식 강자! 고소함 가득 머금은 줄가자미회 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 대구 줄가자미회 가게 내외부 모습! 줄가자미회의 비주얼! 예약은 필수라고 하네요! 원 없이 나오는 코스요리 덕에 위를 비워두고 가야 하는 집이라고 하는군요! 맛집 블로거들 사이에 최근 가장 핫한 식당이고 오픈 4년 만에 입소문이 난 집이라고 하네요! 수산유통업 20년 노하우가 있다는 주인장! 주로 포항에서 공수하고 영덕까지 가서 거래를 한다고 하네요! 칼도 잘 쓰고 꽤 큰 줄가자미를 쓴다고 하네요! 잔뼈가 걸리지 않고 결이 살아있고 고소함이 전체적으로 퍼져있다고 하네요! 담백하고 독특한 향과 짠뼈가 씹기 좋을 정도의 식감.. 2018. 7. 19. 수요미식회 대구 뭉티기 양지오드레기 당일 도축한 찰진 식감 - 대구 수성구 두산동 녹양구이 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년7월18일 방영된 수요미식회178회에서는 당일 도축한 신선한 맛 찰진 식감의 뭉터기 집이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 대구 뭉티기 가게 내외부 모습! 50년 전통의 맛이라고 하네요! 뭉티기의 비주얼! 양준혁씨의 20년 단골집이라고 하네요! 한우를 회로 즐기는 느낌이라고 하네요! 찰지게 접시에 붙어있는 생고기! 두툼한 두께감으로 씹는 맛이 좋고 양념장에 찍어 먹으면 맛나다고 하네요! 레이디제인씨는 양념에 재워 먹어봤다고 하는데요! 고소한 맛에 생고기의 비린내가 전혀 없다고 하네요! 생고기는 거래처가 비슷해서 큰 차이가 없을 수 있지만 직접 간장을 담가 사용해서 맛에 차이가 난다고 하네요! 주로 대구 지역에서 도축하는 한우를 사용하지만 물량이 부족하면 타 .. 2018. 7. 19. 수요미식회 대구 소막창 30년 전통 - 대구 중구 남산동 복주소막창 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년7월18일 방영된 수요미식회178회에서는 막창의 진수를 맛보다! 30년 전통의 대구 소막창 전문점이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 대구 소막창 예전가게 내외부 모습! (2018년7월2일 부로 근처로 이전을 했다고 하네요!) 매일 새벽 직접 손질한 신선한 소 막창을 만날 수 있는 집이라고 하는데요! 숯불의 향을 가득 입혀 초벌한 뒤 손님 테이블에서 한 번 더 구워 쫄깃하게 즐긴다는 소막창! 대구 소 막창의 진수를 맛볼 수 있는 곳이라고 하네요! 관광객들도 많이 찾는 집이라고 하는군요! 막창을 납품하는 일을 하셨던 이 집의 주인장! 가게 주인에게 막창집을 인수해 30년 동안 이어오고 있다고 하네요! 입에 넣는 순간 쫄깃한 식감이 느껴지고 입안에서 사르르 녹는.. 2018. 7. 19. 수요미식회 2018 대구 치맥 페스티벌 소개! 다양한 치킨과 맥주를 즐길 수 있는 치맥축제! 2018년7월18일 방영된 수요미식회178회에서는 대구 치맥페스티벌이 소개되었습니다. 위치와 기간은 포스팅 하단에 있습니다. 전국의 유명한 치킨 브랜드와 맥주를 함께 즐길 수 있는 축제로 2013년에 처음 시작해 매년 대구 두류공원 일대에서 열리고 있다고 하네요! 매년 7월의 여름밤에 열린다고 하는데요! 대다수의 치킨 브랜드와 맥주 브랜드가 참여를 한다고 하네요! 전국적으로 사랑받고 있다는 치맥 페스티벌! 말그대로 '먹고 즐기자'라는 페스티벌이라고 하네요! 각종 브랜드의 치킨과 맥주를 골라 먹을 수 있다고 하네요! 2018 대구 치맥페스티벌 기간 2018년 7월18일(수) ~ 22일(일) 장소 두류공원 일원 2018. 7. 19. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 16 다음 728x90 반응형
