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맛있는 녀석들 러시아 음식 - 서울 용산구 이태원동 트로이카 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년7월27일 방영된 맛있는녀석들179회에서는 당일치기 해외 먹방?! 러시아 음식점이 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. http://enjoyholic.tistory.com/3794 맛있는 녀석들 이태워 러시아 음식점 내부 모습! 크랜베리, 블루베리, 자두, 건과일을 넣어 만든다는 러시아 전통 음료 콤폿! 감자, 달걀, 피클, 햄, 완두콩을 마요네즈에 버무린 러시아식 샐러드 올리비예! 튀긴 가지에 토마토, 치즈, 마늘 소스 결틀인 러시아식 가지요리 사테! 양념된 소고기, 돼지고기로 속을 만든 러시아식 수제 튀김 만두 체부레키! 양념된 양고기로 만든 러시아식 고기빵 삼사! 소고기, 채소, 비트 넣은 러시아 전통 수프 샤워크림을 넣어 먹는 것이 특징이라는 보르쉬! 닭 육수에 .. 2018. 7. 28.
밥블레스유 이영자 픽 고깃집 돼지고기 코스 숙성 삼겹살 항정살 육회 - 서울 강남구 역삼동 돝고기506 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년7월26일 방영된 밥블레스유6회에서는 이영자 PICK 삼겹살 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 밥블레스유 이영자 숙성 돼지고기 가게 내외부 모습! 돼지고기 삼겹살이 숙성되고 있는 냉장고가 가게 안에 보이네요! 삼겹살을 506시간 숙성을 한다고 하네요! 오랜 시간 숙성해서 더 부드럽고 깊은 맛이 난다고 하네요! 이영자씨는 이곳에 오면 육회, 달걀찜, 삼겹2종, 목살, 항정살, 김치찌개, 볶음밥등 코스로 먹는다고 하네요!ㅋ 상차림! 동그랗게 나오는 육회의 비주얼! 육회 겉면에 토치로 불향을 입히네요! 506시간 숙성 삼겹살과 806시간 숙성 삼겹살의 비주얼! 더 오래 숙성한 건 더 쫄깃하고 블루치즈처럼 쿰쿰하다고 하네요! 항정살의 비주얼! 고기에 어리굴젓과 갈치속젓.. 2018. 7. 27.
수미네반찬 낙지볶음, 조개탕, 애호박 부추전 레시피 & 영상! 2018년7월25일 방영된 수미네반찬8회 낙지볶음 레시피 입니다! 1. 깨끗이 씻은 낙지를 끓는 물에 약 3초간 데쳐주고 찬물로 헹군다. 2. 낙지 머리를 잘라 내장과 눈을 제거한 뒤, 다리를 10cm정도 길이로 자른다. 3. 볼에 고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름1/2큰술, 물1~2큰술을 넣고 섞어 양념장을 만든다. 4. 손질한 낙지에 다진 마늘 6~7큰술과 양념장을 넣은 뒤 대파를 제외한 채소(당근, 양파, 홍고추, 풋고추)를 넣고 고춧가루 4~5큰술을 더 섞는다. 5. 달궈진 팬에 재료를 넣고 센 불로 재빠르게 볶는다. 6. 2등분 한 마늘 20알 가래떡 2줄, 대파 2개, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어주면 완상! 수미네 반찬 낙지볶음 영상! 수미네 반찬 조개탕 레시피! 1.. 2018. 7. 26.
수요미식회 전복죽 전복톳죽 완도 활전복 진하고 고소한 풍미 - 서울 강남구 역삼동 지니전복죽 위치 및 주소 메뉴 가격 2018년7월25일 방영된 수요미식회179회에서는 진하고 고소한 풍미의 건강한 한 그릇! 전복죽, 전복톳죽 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 수요미식회 전복죽, 전복톳죽 가게 내부 모습! 완도에서 올라온 신선한 활 전복을 밥과, 다시마 육수, 곱게 간 전복 내장과 함께 끓여 만드는 전복죽의 비주얼! 전복죽과 물김치의 조화도 좋고 우엉조림과의 조화도 좋다고 하네요! 특전복죽에는 전복이 하나 통째로 들어간다고 하네요! 전복톳죽의 비주얼! 전복톳죽이 아니라 톳전복죽이라고 해야 된다고 할 정도로 톳의 향이 강해서..호불호가 갈릴수도 있다고 하네요! 이 집의 아쉬운 점은 전복에 비해 쌀 양이 많아서 아쉬웠다고 하네요! 생각보다 적은 전복 양이 아쉬웠다고도 하고요. 문 닫기 전에 .. 2018. 7. 26.
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