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TV속음식점&정보/전라도407

백종원의 3대천왕 고흥 삼겹살집 - 전남 고흥군 과역면 과역기사님식당 2016년3월5일 방영된 백종원의 3대천왕에서는 고흥 삼겹살 백반 집이 소개가 되었습니다. 이곳은 전남 고흥군 과역면의 과역기사님식당! (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 축구선수 골기퍼인 김영광 선수의 이모 할모님이 운영한다는 이 곳! 이 집 삼겹살은 냉동 삼겹살을 사용 한다고 합니다!! 밥이랑 잘 어울리게 얇게 썰어 얼렸다는 고기! 지역마다 써는 방식이 달라서 이곳의 삼겹살 모양은 오리주물럭처럼 동그란 모양이라고 하네요! 이 집에서 백반을 시키면 정말 상다리 부러진다는 말이 실감이 될 듯 하네요!! 가격이 비산 굴 무침, 게 무침, 꼬막 무침등도 상에 올라오네요! 가격이 저렴한데도 이렇게 다양한 음식을 낼 수 있는 이유는 직접 농사지은 재료를 사용한다고 합니다! 백종원의 3대천왕 고.. 2016. 3. 5.
백종원의 3대천왕 노른자 삼겹살집 - 전북 남원시 하정동 진고개식당 2016년3월5일 방영된 백종원의 3대천왕에서는 남원 노른자 삼겹살 집이 소개되었습니다! 그 집은 바로 전북 남원시 하정도의 진고개식당!! (스튜디오 출연한 집) (자세한 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다!) 이 집은 냉동 삼겹살을 사용한다고 하는데요! 냉동 삼겹살이지만 정성을 들여서 냉동을 했다는 백설명!! 지글지글 익는 모습이 베이컨 같다고 하네요!! 이 집은 쌈채소도 푸짐하게 주는데 쑥갓을 준다는게 특이하네요! 숙갓과 함게 싸먹는 삼겹살이 또 별미라는 백설명! 불판에 볶아 먹어도 맛나다고 하네요! 그리고 파무침에 곁들여 나오는 계란 노란자가 특이한데요! 파우침에 계란 노른자를 썩어서 먹으면 파의 매운맛이 사라진다고 하네요! 마지막 입가심 메뉴는 국수!! 비주얼이 정말 쥑이네요!!ㅋ 메뉴도 .. 2016. 3. 5.
백종원의 3대천왕 남원100년 탕수육 - 전북 남원 죽항동 경방루! 2016년 2월20일 방영된 백종원의 3대천왕 25회 탕수육편! 전라북도 남원시 경방루 중국집! (스튜디오 출연한 집!) (위치 및 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.) 100년의 전통이 있다는 이 집!! 원래는 탕수육 위에 소스가 부어져서 나오는 이 집이지만.. 백종원씨의 부탁으로 따로따로 나온 탕수육!! 간장 베이스의 탕수육 소스!! 옛날 스타일의 탕수육! 딱딱하지 않고 푹신하다는 탕수육! 소금 후추를 찍어먹으면 탕수육 본연의 맛을 느낄 수 있다는!! 뭔가 후라이드 치킨 먹는듯하네용!!ㅋ 꼬독꼬독한 식감과 겨자소스의 톡쏘는 맛에 먹는다는 양장피! 진짜 양장피는 해파리가 들어간 것이 아니라 고구마전분으로 만들어야 한다네용! 백종원의3대천왕 탕수육편 남원 100년 탕수육 경방루 중국집 메뉴 및 가격 자.. 2016. 2. 21.
백종원의 3대천왕 순대편 - 전북 익산 피순대 정순집 2016년 2월13일 방영된 백종원의 3대천왕 24회 익산 피순대. (스튜디오에 출연한 집) 전북 익산시 정순순대국밥!! (위치 및 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다) 이 집의 순대는 대창을 순대피로 하고 속안에는 선지와 채소를 넣은 수제 피순대!! 매일 아침 깨끗이 씻어서 삶아낸다는 내장들!! 곱창, 오소리 감투, 돼지머리, 암뽕, 돼지 혀까지!! 다양한 부산물고기가 있어서.. 내장을 좋아하시는 분들은 정말 좋을 듯!! 이 집은 대창을 사용해서 껍질의 식감이 좋아요! 대창의 장점은 대창과 순대소가 같이 씹힌다는 백설명!! 빨간 국물의 비주얼이 정말 얼큰할 듯!! 순대국밥에 국수를 말아서 먹는 재미가 있다는 백설명! 부추를 안넣어도 맛있지만 넣으면 또 다른 맛이!! 천원짜리 국수 사리 치고는 정말 많이.. 2016. 2. 14.
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