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TV속음식점&정보/강원도299

식객 허영만의 백반기행 김재원 홍천 고등어 두부구이 비지찌개 들기름 누룽지 - 강원 홍천군 화촌면 신토불이 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년5월22일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 52회에서는 김재원 홍천 고등어 두부구이 비지찌개 들기름 가게가 소개되었습니다. 식객 허영만의 백반기행 김재원 홍천 고등어 두부구이 비지찌개 들기름 누룽지 가게 내외부 모습! 장작 불로 가마솥에 끓이는 두부! 고등어 두부구이의 모습! 사이사이 뿌려지는 들기름! 두부부터 맛보는 허영만 작가와 김재원씨! 고등어와 같이 구워지는데 비린내가 안나고 아주 괜찮다고 하네요! 다음 시식은 고등어. 이것만 먹어도 짜지도 않고 달고 비린 맛 없이 맛있다고 하네요! 같이 나오는 비지찌개! 비지 찌꺼기를 발효해서 만든다고 하네요! 약간 슴슴하고 먹을수록 깊은 맛에 반하게 된다고 하네요! 마무리는 누룽지! 들기름 한 스푼 정도 넣으면 맛있다는 김재원씨! 들기름의 구수.. 2020. 5. 23.
생활의달인 속초 명태 회냉면 달인 - 강원 속초시 교동 한성면옥 위치 및 주소 메뉴 가격 2020년4월27일 방영된 SBS 생활의달인 735회에서는 속초 명태 회냉면 달인이 소개되었습니다. 위치와 주소는 포스팅 하단에 있습니다. 생활의달인 속초 명태 회냉면 달인 가게 내외부 모습! 이북에서 피난 내려오신 외할머니가 20년 가까이 이모님이 한 20년 그리고 현재 달인이 27년 차 식당을 운영한다고 하네요! 속초 명태 회냉면 달인! 명태 회냉면의 모습! 손님들의 평 '여기는 외지인들은 잘 모르고 속초 사람들은 알지' '속초 토박이들이 많이 오는 곳이에요' '솔직한 얘기로 서울냉명은 여기랑 게임이 안 돼' '원래 속초는 명태 회가 냉면에 들어가야지 잘한다고 그래요' 생활의달인 속초 명태 회냉면 달인 강원 속초시 교동 한성면옥 메뉴 및 가격 편육 소 15000 대 25000 갈비탕 8000 육개장 .. 2020. 5. 3.
식객 허영만의 백반기행 강원도 강릉 김정화 연탄구이 고깃집 갈매기살 삼겹살 소염통 소막창 소내장전골 - 강원 강릉시 콜롬보식당 메뉴 및 가격 위치 주소 2020년4월3일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 45회에서는 강원도 강릉 김정화 연탄구이 고깃집 갈매기살 삼겹살 소염통 소막창 소내장전골 가게가 소개되었습니다. 위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 강원도 강릉 김정화 연탄구이 고깃집 갈매기살 삼겹살 소염통 소막창 소내장전골 가게 내외부 모습! 기본 찬의 모습! 갈매기살 구이의 모습! 달고 맛있고 기대했던 갈매기 그 맛이라는 허영만 작가! 연탄불이 일정한 불의 세기를 유지시켜서 타거나 설익거나 그런 게 없다고 하네요! 삼겹살의 모습! 소 갈빗살보다 훨씬 부드럽고 고소하다고 하네요! 소 막창구이와 소 염통구이의 모습! 소 내장전골의 모습! 기름기가 많아서 느끼할 것 같다는 생각이 있었지만 양념이 약간 매콤하고 끝 맛이.. 2020. 4. 4.
식객 허영만의 백반기행 강원도 김정화 포장마차 문어 숙회 문어 무침 - 강원 강릉시 옥계면 항구마차 메뉴 및 가격 위치 주소 2020년4월3일 방영된 TV조선 식객 허영만의 백반기행 45회에서는 강원도 김정화 포장마차 문어 숙회 문어 무침 가게가 소개되었습니다. 위치와 주소 메뉴는 포스팅 하단에 있습니다. 식객 허영만의 백반기행 강원도 김정화 포장마차 문어 숙회 문어 무침 가게 내외부 모습! 자연산 참문어라는 사장님! 삶아진 문어의 모습! 문어 숙회의 모습! 다른 양념을 찍지 않고 그냥 먹어도 간이 딱 맞고 맛있다는 김정화씨와 허영만 작가! 기름장에 찍어도 먹고! 그동안 먹었던 문어는 좀 질겼던 것 같은데 여기는 되게 부드러운 것 같다는 김정화씨! 문어 삶은 국물도 나오네요! 비린 맛이 하나도 없이 해장으로도 아주 좋다고 하네요! 문어 무침의 모습! 식객 허영만의 백반기행 강원도 김정화 포장마차 문어 숙회 문어 무침 강원 강릉.. 2020. 4. 4.
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