편스토랑 아나운서 이혜성의 LA갈비 양념비법(간설참파마후깨) 홍합초 더덕구이 차돌박이김치비지찌개
2020년1월10일 방영된 KBS 편스토랑 11화에서는 아나운서 이혜성의 LA갈비 양념비법과 홍합초 더덕구이 김치비지찌개 레시피가 소개되었습니다. 이혜성씨가 알려주는 양념 공식! 간,설,참,파,마,후,깨란 간장, 설탕, 참기름, 파, 마늘, 후추, 깨의 앞글자를 딴 말인데요! 각각 1:1의 비율로 섞어주면 된다고 하네요! 편스토랑 이혜성씨의 LA갈비 레시피! 1. 콜라에 갈비를 재운다. 콜라에 고기를 재우면 고기를 부드럽게 하고 단맛도 업그레이드 된다고 하네요! 2. 콜라를 따라낸 갈비를 만능 양념장에 다시 재운다. 3. 재운 고기를 팬에 구워주면 완성! 편스토랑 이혜성 홍합초 레시피! 1. 깨끗이 씻은 홍합을 만능 양념장과 섞는다. 2. 약한 불로 조린다. 3. 편 마늘을 넣는다. 4. 참기름을 넣고 ..
2020. 1. 11.
맛남의 광장 백종원토마토 돼지고기 스튜 레시피
2020년1월9일 방영된 SBS 맛남의 광장 6회에서는 백종원 토마토 돼지고기 스튜 레시피가 소개되었습니다. 맛남의 광장 백종원 토마토 돼지고기 스튜 레시피 1. 버터를 녹이고 돼지 뒷다리살을 넣고 굽는다. 2. 양파를 넣고 버터가 양파와 고기에 잘 배이게 충분히 볶아준다. 3. 파프리카는 씨를 제거 후 믹서기에 갈아서 준비. 4. 토마토는 십자로 칼집을 내서 살짝 데친후 껍질을 벗겨준다. 5. 데친 토마토는 가로세로1cm로 깍둑썰기한다. 6. 간마늘, 설탕, 후추, 소금, 고춧가루, 케첩, 파프리카 파우더, 파프리카 간것, 토마토 (넛맥, 큐민가루, 오레가노, 타임, 월계수잎, 샐러리, 홀토마토, 우스터소스)를 넣어준다. 가로안의 것은 없으면 안넣어도 되는 재료! 홀 토마토는 케찹으로 대신 우스터소스는..
2020. 1. 10.
