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TV속음식점&정보/요리비법160

백종원의 골목식당 백종원 문어집 갓돈라면 레시피! 2019년6월12일 방영된 백종원의 골목식당 70회에서는 여수 꿈뜨락몰 문어집 솔루션이 소개되었습니다. 문어집 라면에 솔루션을 제공한 백종원 대표! 라면을 끓일때 넣을 수 있는 양념의 방법을 가르쳐 줍니다! 백종원의 골목식당 문어집 갓돈라면 레시피! 돼지고기 후지와 갓김치를 준비! 1. 갓김치는 잘게잘게 썰어주세요! 이파리 쪽은 반대방향으로 한 번 더 썰어주세요! 계량컵 소중대! 2. 식용유 '대'에 대파 '대'를 넣고 파향을 내준다. 3. 파가 노릇노릇해지면 새우 '중' 투하! 계량! 식용유 대 + 대파 대 + 돼지고기 대 + 말린새우 중 4. 간장 '소' + 갓김치 '대' 를 넣고 볶아줍니다. 5. 고춧가루 '중' + 청양고춧가루 '중' 을 넣고 잘 섞어주면 양념장 완성! 6. 라면스프와 면을 넣고 .. 2019. 6. 13.
수미네반찬 여경래 셰프 간짜장 레시피 만드는 법 2019년6월12일 방영된 수미네반찬 54회에서는 여경래셰프의 간짜장 레시피가 소개되었습니다. 수미네반찬 여경래 셰프 간짜장 레시피 만드는 법 1. 양파 2개를 깍둑 썰어줍니다. 2. 기름에 춘장을 2큰술 넣고 약한 불로 끓인다. 3. 돼지 등심 100g 투하! 4. 고기 밑간용 간장 1큰술을 넣어준다. 5. 고기가 노릇해질 때까지 튀겨줍니다. 6. 양파를 넣고 볶아줍니다. 7. 삶은 감자와 주키니 호박 투입! 8. 물을 소량 넣어줍니다. 코팅효과 9. 굴소스 1큰술, 설탕 1작은술, 전분물 2큰술을 넣어줍니다. 10. 부추를 넣어주면 간짜장 소스 완성! 11. 삶은 면을 찬물에 헹군뒤 소스를 올리면.. 간짜장 완성! 2019. 6. 13.
수미네반찬 이원일셰프 장아찌간장 오리엔탈드레싱 레시피 만드는 법 2019년6월12일 방영된 수미네반찬 54화에서는 이원일 셰프의 장아찌 간장 오리엔탈 드레싱이 소개되었습니다. 수미네반찬 이원일셰프 장아찌간장 오리엔탈드레싱 레시피! 1. 양파장아찌 1~2알을 곱게 다져서 뚜껑 있는 텀블러에 넣는다. 2. 텀블러에 장아찌 간장물을 100ml 넣는다. 3. 참기름 50ml, 올리브유 50ml 넣는다. 4. 레몬 반 개를 짜서 넣어준다. 5. 청양고추 1개를 다져 넣는다. 6. 통깨를 으깨서 넣어준다. 7. 잘 흔든뒤 먹는다! 김수미씨도 감탄하는 맛이네요! 2019. 6. 13.
수미네반찬 김수미 아욱죽 레시피 만드는 법 2019년6월12일 방영된 수미네반찬 54화에서는 김수미 아욱죽 레시피가 공개되었습니다. 수미네반찬 김수미 아욱죽 레시피! 1. 불린 쌀을 기름 없이 덖아준다. 2. 쌀뜨물 1.8L를 넣는다. 3. 육수팩 하나를 넣는다. 죽을 끓일 때는 쌀을 오래 많이 불린다! 밥으로 하면 생쌀로 할 때보다 탄력이 없고 맛이 없다는 수미쌤! 4. 아욱을 물에 살짝 적시고 머리를 쥐어짜듯이 비빈다. 5. 10여분 정도 지나면 육수팩은 빼준다. 6. 된장 1큰술 반 정도 넣어준다. 7. 아욱을 넣어준다. 8. 다진 마늘 1/3큰술 넣고 저어준다. 쌀이 덜 익었는데 되직하면 물을 조금 더 넣고 끓인다. 9. 쌀이 죽처럼 될 때까지 푸욱 끓이고 중불로 바꿔준다. 10. 계란물을 넣고 살짝만 더 끓인다. 2019. 6. 13.
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