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TV속음식점&정보/요리비법160

강식당2 백종원 피오 김치밥 치즈김치볶음밥 레시피! 2019년6월7일 방영된 강식당2 2화에서는 백종원 피오의 김치밥 김치볶음밥 레시피가 소개되었습니다. 강식당2 백종원 피오 김치밥 치즈김치볶음밥 레시피! 1. 김치를 잘게 다져준다. (신김치일수록 좋다) 2. 파 두컵 반을 기름에 넣고 파기름을 만들어준다. 수분이 날아가면서 노릇노릇해지고 좋은 냄새가 날때까지 볶아준다. 3. 다진 김치를 넣어준다. 막 휘젓지 않는다. 4. 진간장, 황설탕을 팬의 가장자리에 넣어준다. 팬의 가장자리에 넣어야 불맛이 난다. 5. 얼마간 불어 둔 다음 고춧가루는 마지막으로 넣은다. (수분을 흡수하는 역학) 6. 흰쌀밥에 김치를 넣고 비벼준다. 7. 기름 두른 팬에 비빈밥을 올린다. 8. 밥을 잘 눌러 펴준다. 9. 치즈를 얹고 뚜껑을 덮은 후 30초 정도 기다린다. 10. 접.. 2019. 6. 8.
현지에서 먹힐까3 미국편 이연복 에릭 떡갈비버거 레시피! 2019년6월6일 방영된 현지에서 먹힐까3 미국편 8화에서는 이연복 에릭의 떡갈비 버거 만드는 방법이 소개되었습니다. 현지에서 먹힐까3 미국편 이연복 에릭 떡갈비버거 레시피! 1. 소고기를 칼로 다져준다. 2. 버섯, 양파, 파도 잘게 다져주고 마늘은 갈아준다. 다진고기와 잘 어울리게 잘게 썰어야함! 잘게 다지지 않으면 패티가 잘 뭉치지 않는다고 하네요! 3. 다진 재료를 몽땅 넣는다. 4. 간장, 매실청, 맛술, 전분을 넣고 잘 섞어준다. (전분 대신 빵가루를 넣을수도 있다고 하네요) 5. 떡갈비 패티를 잘 뭉쳐주고 타지 않게 불 조절하며 구워준다. 6. 빵사이에 로메인상추와 오이, 양배추 패티를 넣으면 완성! 이연복 셰프의 떡갈비버거 레시피에 에릭씨는 업그레이드를 하는데요! 1. 빵을 밀대로 납작하게.. 2019. 6. 7.
현지에서먹힐까3 미국편 이연복 셰프 마파두부덮밥 레시피! 2019년6월6일 방영된 현지에서 먹힐까3 미국편 8회에서는 이연복셰프의 마파두부덮밥 레시피가 소개되었습니다. 현지에서먹힐까3 미국편 이연복 셰프 마파두부덮밥 레시피! 1. 고추기름 1국자를 팬에 넣는다. 2. 잘게 썰은 양파와 당근 한접시와 다진 마늘을 넣어준다. 3. 다진 쇠고기 한 접시를 넣고 고추기름이 충분히 밸 수 있도록 볶아준다. 4. 물을 넣고 잠시 졸여준다. 5. 두부는 깍둑썰어 넣어준다. 6. 황두장, 굴소스, 설탕을 넣어준다. 7. 마무리는 전분물을 넣어 농도를 맞춰준다. 8. 희쌀밥에 살포시 올려주면 끝! 2019. 6. 7.
현지에서 먹힐까3 미국편 이연복 이민우 크림새우 반죽&소스 레시피! 2019년6월6일 방영된 현지에서 먹힐까3 미국편 8회에서는 이연복 신화 이민우 크림새우 레시피가 소개되었습니다. 현지에서 먹힐까3 미국편 이연복 이민우 크림새우 반죽&소스 레시피! 1. 새우는 깨긋이 씻어 물기를 빼준다. 2. 튀김가루1 : 물1비율로 잘 섞어준다. 3. 마른 튀김가루에 새우를 버무려준다. 4. 반죽에 새우를 넣어 반죽옷을 입혀준다. 5. 기름에 튀겨주면 새우튀김 완성! 소스 레시피! 1. 마요네즈3 : 생크림1 : 설탕 1.5의 비율로 섞는다. 2. 레몬즙 추가! 간단하게 완성되는 크림새우 소스! 2019. 6. 7.
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