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2016년11월2일 방영된 수요미식회90회에서는
일본식 양고기구이 칭기즈칸이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
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수요미식회 일본식 양고기구이 칭기스칸 내부 모스ㅃ!
매일 공수하는 신선한 양고기를 손질해서 사용한다고 하네요!
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양 지방을 녹여 코팅을 한 후
파와 양파를 올리고
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양고기를 구운 뒤
간장에 찍어 먹는 것이 일본식 칭기즈칸 구이라고 하네요!
수요미식회에 소개된
양 등심, 양갈비, 양 살치살!
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부드러운 식감이 일품이라는 살치살과
진한 육향이 감돌며 고소한 맛이 좋다는 등심!
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그리고 씹고 뜯는 맛이 있는 양갈비!
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이 집은 밥도 맛나다고 하네요!
밥이 1/3 남으면 보리차를 부어서 마신다고 하는데
것도 맛나다고 하네요!
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이 집에 아쉬운 점은
소금 자체가 가진 맛이 강해서 양고기의 맛이 아쉽다고 하네요!
진한 양고기 향을 즐기는 사람들을 위한 다양한 고기가 있으면 좋겠다고도 하네요!
꼭 가봐야 할 이유는
첫정을 들이기 좋은 곳이라고 하네요!
수요미식회 일본식 양고기 칭시즈칸 서울 마포구 서교동 이치류 메뉴 및 가격
특 양고기 생살칫살 150g 22000
양고기 생등심 150g 21000
고급 생양갈비 150g 26000
이치류 오뎅탕 20000
공기밥 1000
수요미식회 일본식 양고기 칭시즈칸 서울 마포구 서교동 이치류 위치 및 전화번호
구주소 : 서울 마포구 서교동 395-124
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