백종원의3대천왕 삭힌 비지 인제 비지찌개 - 강원 인제군 기린면 현리 고향집

2017년1월21일 방영된 백종원의3대천왕69회에서는

추억 속 삭힌 비지 인제 비지찌개 집이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

백종원의3대천왕 인제 비지찌개 집의 내외부 모습!

비지찌개를 주문하면 깔리는 반찬들!

잘 익은 김치에 양념장과 들기름을 넣고

손수 만든 두부와 비지를 넣어서 끓여준다는

비지찌개의 비주얼!

비지를 아랫목에 하루동안숙성시킨다고 하는데요!

발효 효소가 생겨나

풍미가 깊어지고 소화도 잘 된다고 하네요!

하루 동안 삭혀서

쿰쿰한 비지의 향을 느낄 수 있다고 하는군요!

백종원의3대천왕 삭힌 비지 인제 비지찌개 강원 인제군 기린면 현리 고향집 메뉴 및 가격

백종원의3대천왕 삭힌 비지 인제 비지찌개 강원 인제군 기린면 현리 고향집 위치 및 전화번호

구주소 :: 강원 인제군 기린면 현리 196

신주소 : 강원 인제군 기린면 조침령로 115

전화번호 : 033-461-7391