맛있는 녀석들 대방어회 - 서울 마포구 서교동 바다회사랑

2017년2월3일 방영된 맛있는 녀석들 102회에서는

대방어회 집이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

맛있는 녀석들 대방어회집 내부 모습!

방어의 크기에 따라서

소방어, 중방어, 대방어, 특방어로 나뉜다고 하네요!

겨울철에 방어를 먹는 이유는

월동과 산란을 위해서 영양을 최대로 축적한다고 하는군요!

대방어의 비주얼!

밑반찬들!

맛있는 녀석들 촬영차

대방어 해체쇼를 보여주시는 사장님!

정말 큰 대방어이네요!ㅋㅋ

가장 맛있는 부위는 배꼽살!!

대방어를 해체후

7시간 정도 숙성을 시켜야 맛나다고 하는군요!

총 13종류의 부위로 나뉘는 대방어!

사람들이 가장 좋아하는 부위는

배받이살, 배꼽살, 뽈살이라고 하네요!

맛있는 녀석들 대방어회 서울 마포구 서교동 바다회사랑 메뉴 및 가격

맛있는 녀석들 대방어회 서울 마포구 서교동 바다회사랑 위치 및 전화번호

구주소 : 서울 마포구 서교동 352-1

신주소 : 서울 마포구 동교로 156

전화번호 : 02-325-6565