생활의달인 함흥식 비빔냉면의 달인 - 경남 거제시 장승포동 할매함흥냉면

2017년3월27일 방영된 생활의달인566회에서는

함흥식 비빔냉면의 달인이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다,

생활의달인 함흥식 비빔냉면의 달인 가게 내외부 모습!

1950년 흥남 철수 작전 때 내려와서 달인의 어머님이 장사를 했다고 하는데요!

가게 곳곳에는 예전의 모습이 남아있네요!

일본 전통 짚으로 만든 돗자리를 사용하고

바닥이 다다미라고 하네요!

11월1일부터 다음 해 2월 말까지는 장사를 안한다고하네요!

평양냉면인 물냉면과

함흥냉면인 비빔냉면!

손님들의 평

'이 집이 우리한테 딱 맞아서 철이 되면 여기 와서 먹어요'

'이북식 달인 어머니 선대부터 함흥냉면을 만들었던 거죠'

'함흥냉면은 고기 말고 가오리무침이 올라오는 게 원칙이고'

전통 방식 그대로 어머니가 물려주신 그대로 이어간다는

이승표 달인!

아래 영상은 생활의달인 함흥식 비빔냉면의 달인 영상입니다.

생활의달인 함흥식 비빔냉면의 달인 경남 거제시 장승포동 할매함흥냉면 메뉴 및 가격

함흥냉면 9000

(비빔냉면)

평양냉면 9000

(물냉면)

사리 4000

수육 25000

가오리회무침 25000

생활의달인 함흥식 비빔냉면의 달인 경남 거제시 장승포동 할매함흥냉면 위치 및 전화번호

구주소 : 경남 거제시 장승포동 283-11

시눚소 : 경남 거제시 신부로1길 2-1