백종원의3대천왕 방화동 수구레 무침 - 서울 강서구 방화동 원조 수구레

2017년5월19일 방영된 백종원의3대천왕86회에서는

방화동 수구레 무침 집이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

백종원의3대천왕 방화동 수구레무침 집 내외부 모습!

수구레의 비주얼!

수구레는 가죽과 근육 사이의 막이라고 하는데요!

어려운 시절 고기 대신 먹었던 음식이라고 하네요!

원래 수구레는 잡내가 많이 나지만

이 집에서는 잡내를 잘 잡았다는 백설명!

게다가 야들야들 하지 않지만

이 집에선 야들야들하게 만들었다고 하는군요!

수구레는 서빙되어서 나오면

차갑게도 먹어보고

뜨겁게도 먹어보라고 하네요!

식감과 맛이 다르다고 하는군요!

자극적인 양념에, 칼로리는 낮고, 콜라겐이 풍부해서

여성들 취향저격이라는 백설명!

마무리는 국수사리!

백종원의3대천왕 방화동 수구레 무침 서울 강서구 방화동 원조 수구레 메뉴 및 가격

수구레 소 20000 중 30000 대 40000

산낙지수구레 중 38000 대 45000

낙지볶음 25000

낙지추가 20000

닭발 15000

비빔국수 3000

백종원의3대천왕 방화동 수구레 무침 서울 강서구 방화동 원조 수구레 위치 및 주소

신주소 : 서울 강서구 양천로26길 10-6

구주소 : 서울 강서구 방화동 179-14