맛있는 녀석들 금요미식회 흑돼지 샤부샤부 서울 종로구 관훈동 도마 위치 및 주소 메뉴 가격

2017년11월10일 방영된 맛있는녀석들142회에서는

금요미식회 흑돼지 샤부샤부 집이 소개되었습니다.

위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.

맛있는 녀석들 흑돼지 샤부샤부집 내부 모습!

밑반찬의 모습!

육수의 기본베이스는

맹물에

진피, 구기자, 다시마만 첨가를 해서 고기의 맛을 최대한 살린다고 하네요!

샤부샤부에 들어가는 9가지 채소!

지리산에서 4개월 된 어린 돼지를 공수

앞다리 부위인 전지를 사용한다고 하네요!

세계적으로 으뜸으로 친다는 버크셔 품종을 사용한다고 하네요!

맛있게 먹는 법은

고기를 다랴으로 넣어 진하게 우려내서 맛을 즐기라고 하는군요!

맛있는 녀석들 금요미식회 흑돼지 샤부샤부 서울 종로구 관훈동 도마 메뉴 및 가격

지리산 흑돼지 버크셔 샤브샤브 130g 13000

갈비본살 150g 17000

돼지목살 200g 13000

닭다리살 150g 7000

마약된장찌개 고등어 정식 9000

마약된장찌개 제육볶음 정식 8000

맛있는 녀석들 금요미식회 흑돼지 샤부샤부 서울 종로구 관훈동 도마 위치 및 주소

구주소 : 서울 종로구 관훈동 15-1

신주소 : 서울 종로구 인사동8길 6-1