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2017년12월27일 방영된 수요미식회150회에서는
이탈리안 셰프가 선사하는 본토의 맛!
트러플 파케리 & 살시체 피자 레스토랑이 소개되었습니다.
위치와 메뉴 가격은 포스팅 하단에 있습니다.
수요미식회 이탈리아 레스토랑 트러플 파케리 살시체피자 집 내부 모습!
어렸을 때부터 요리를 시작한 이탈리안 셰프가
국내 각지의 재료로 이탈리아 본토의 맛을 재현해낸다고 하네요!
트러플 파케리의 비주얼!
주문을 받을 때 한국식과 이탈리아식 선택을 하라고 한다는데요!
이탈리아식을 선택을 하면
이탈리아의 강한 짠맛을 느낄 수 있다고 하네요!
짠맛에 의해서 송로버섯의 향이 더 강해진다는 황교익씨!
살시체 피자의 비주얼!
살시체의 짠맛을 수란으로 부드럽게 감싸주고
겉은 바삭 속은 쫄깃한 도우의 맛도 좋다고 하네요!
이 집의 아쉬운 점은
문을 찾기가 힘들다고 하네요!
문 닫기 전에 가봐야 할 이유는
국내에서 충분히 즐기는 이탈리아 현지의 맛이라고 하네요!
수요미식회 이탈리아 레스토랑 트러플 파케리 살시체피자 영상!
수요미식회 이탈리아 레스토랑 트러플 파케리 살시체피자 서울 강남구 청담동 테라13 Terra13 메뉴 및 가격
파케리 파스타 35000
살시체 피자 30000
수요미식회 이탈리아 레스토랑 트러플 파케리 살시체피자 서울 강남구 청담동 테라13 Terra13 위치 및 주소
구주소 : 서울 강남구 청담동 50-8
신주소 : 서울 강남구 도산대로90길 13
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